אשמח לדבר

דניה 052-6006067
matkonation@gmail.com
עוגת שוקולד קוקוס ו….בטטה
29 באוקטובר 2019 דניה
טוב…איך נכון להתחיל בלי להשמע יותר מידי מתלהבת??  עוגת שוקולד קוקוס בטטה היא העוגה הכי טעימה שהכנתי לאחרונה.  עוגת שוקולד קוקוס בטטה היא האחות העסיסית והמושלמת של עוגת הגזר. עוגת שוקולד קוקוס בטטה תפתיע כל מי שיטעם אותה ותכלס, לאף אחד לא יהיה אכפת שהיא עשויה מבטטות. אני משתדלת לא למכור לכם שכל מתכון שאני מעלה הוא הכי טוב שיש, הכי טעים שאכלתם ever אבל במקרה הזה ובגלל שיש כאן מרכיב מפתיע, אני רוצה להיות ברורה.  עוגת שוקולד קוקוס בטטה- עוגה פשוט מעולה. אני כבר מעל 7 שנים תחת עוצר עוגות שוקולד. אין אצלנו עוגת שוקולד יומולדת, או סתם עוגת שוקולד לשבת, הילדים החליטו שזה לא טעים וממש מתבאסים עלי אם אני אפילו חושבת להכין. העוגה היחידה שהם מוכנים היא בראוניז אבל תמיד מעדיפים בלונדיז. כאלה הם- ילדי וניל. (...)

תפוח אפוי גרסת 2019

20 בספטמבר 2019 דניה
כבר כמה שבועות שאני מסתובבת עם הזיכרון ילדות של תפוח אפוי עם המון קינמון וסוכר. לא יודעת למה הוא נכנס לי ככה לראש והתיישב שם. קינוח שכל כך מזוהה עם סגנון בישול של שנות ה-80  שהוא פשוט נעלם לגמרי. זהו קינוח שאמא שלי הייתה מכינה כשהייתי ילדה ואני לא (...)

פאני פורי Pani puri

8 בספטמבר 2019 דניה
לפני שבוע עברנו לבית חדש. זו לא הייתה הבחירה שלנו, בעלי הבית החליטו למכור ואנחנו נאלצנו לחפש בית אחר. האמת, המזל שיחק לנו ובתוך מספר ימים מצאנו בית מקסים מעבר לכביש. מינימום שינויים לילדים. הבית החדש מביא איתו רוח חדשה (בינתיים הרוח זה בעצם לחות של קיץ) ורצון עז (...)

12 יום בפורטוגל

24 באוגוסט 2019 דניה
עד לפני 10 שנים חודש אוגוסט היה עוד אחד מחודשי הקיץ החמים שאין בהם הרבה עבודה והכל קצת יותר איטי ועייף. לא חושבת שחשבתי שעם הבאת ילדים לעולם חודש אוגוסט יהפוך להיות החודש המאתגר של השנה. כשהילדים היו קטנים הייתה מסגרת עד תחילת אוגוסט ונותרו לנו רק שלושה שבועות (...)

עוף בחרדל ודבש

11 ביולי 2019 דניה
החופש הגדול כאן ואני מג׳נגלת אלף משימות יחד (לא סתם נעלמתי לזמן ארוך…) אבל הילדים בעננים וכל שנה שהם גדלים החופש הגדול הופך להיות ארוך ומשמעותי יותר עבורם. הימים של קייטנות עד אמצע אוגוסט עברו אבל איתם הגיע הגיל שאפשר פשוט ללכת לעבודה ולהשאיר אותם להתמודד לבד עם השעמום. (...)

לזניה מהירה עם טוויסט

חטיפי כרובית פריכים

כדורי קוקוס שקדים

אורז מטוגן Fried Rice

פאי לימון, גי׳נג׳ר ודבש

באו עם בקר מפורק

לחם גאווה

פסטה ברוטב עגבניות- טיפים וסוד קטן…

בצלים ממולאים ברוטב רימונים

טארט מנגו

ריבועי שוקולד הפתעה

קרקרים ממכרקרים

סדנת אש בבולגריה

פסטרמה ביתית

מצה בריי- My Matzah brei

מדריך להכנת פחזניות

עוגיות שוקולד צ׳יפס ענקיות!

ספגטי קדרה- שני מתכונים במחיר אחד

המדריך לירקות צלויים (אנטיפסטי)

פאד תאי בסגנון המחתרת התאילנדית

סלט גזר

מאפינס אוכמניות Blueberry muffins

קריספי צ׳יקן

קרטבעים!!