נשמח לדבר

דניה 052-6006067 / דיאנה 052-5375345
matkonation@gmail.com
חריימה של עודד
6 באפריל 2016 דניה
בישול מרוכז- שמעתם על המושג? זה משהו שאמהות מאורגנות ומתוקתקות עושות באופן יזום וקבוע. בישול מרוכז זה הדבר היעיל ביותר שאפשר לעשות כשצריך להאכיל ילדים בכל יום לארוחת צהריים. אני עדיין לא שם, הילדים שלי עדיין אוכלים במסגרות שלהם אבל לא רחוק היום בו אצטרך להתחיל להתמודד עם סוגיית אוכל חם באמצע היום. השבוע בפעם הראשונה עשיתי יום בישול מרוכז. תוך שלוש שעות, הצלחתי לבשל כמות של אוכל שתספיק לפחות לעשרה ימים. סיר ענק של בולונז, קציצות בקר, שניצלים לגדוד וצנצנת פסטו. חשבתי לעצמי שזה פשוט וקל לבשל ככה ואני רוצה להיות אמא כזו שיש לה יום אחד בשבועיים שהיא מקדישה לזה, אולי זה עוד יקרה. בנתיים אני עבד של החשקים שלי מבשלת מתוך החלטות של רגע ומה שמצאתי אצל הירקן… הסיבה לבישול המרוכז היא, שאני טסה בשבוע הבא לאיטליה לשמונה ימים. (...)

עוגיות בננה חמאת בוטנים -טבעוניות וללא גלוטן!

23 במרץ 2016 דניה
האח הקטן שלי אלון, גר בצרפת. הוא עבר לשם לפני כמה שנים כדי לעשות את הפוסט דוקטורט שלו במכון פסטר. במשך כמה שנים הוא חי בגפו בדירה קטנטנה, למד צרפתית וניסה להתחבר לחיים הפריזאים. זה לא היה קל. לגור בפריז אמנם נשמע לנו כמו חלום רומנטי אבל כזר לא (...)

פילאף עוף ואורז

16 במרץ 2016 דניה
  עוברים עלינו ימים עמוסים ומעייפים. לכן הבאנו מתכון אבל נחסוך במילים. מתכון של דיאנה להכנת עוף עם אורז. טעמי פלפל אדום, פפריקה ושום זורקים את המתכון לכיוון הונגרי אבל בעצם הוא הכי ישראלי שיש.  מנה קלאסית לארוחת ערב של אמצע השבוע או אפילו ארוחות שישי משפחתית. אני פשוט חולה (...)

רולדת תותים וקצפת

24 בפברואר 2016 דניה
לפני שבועיים נפלנו כל המשפחה למשכב. זה התחיל עם הגדול שחטף חום גבוה ומשם במדרון חלקלק כולנו נפלנו אחד אחרי השני למעט האמצעי שמשום מה שרד את התופת. שלושה ימים שלמים הייתי במיטה עם חום. זה לא קרה לי 20 שנה והגוף שלי כל כך כאב מהמחלה וחוסר המעש (...)

מרק מינסטרונה

10 בפברואר 2016 דניה
אנחנו צריכות להתייעץ אתכם. בכל פעם שדיאנה כותבת פוסט לבלוג היא כותבת אותו באנגלית ואני מתרגמת אותו. לאורך השנים תמיד הרגשתי משהו מרוח הדברים הולך לאיבוד בתרגום וחבל, כי אותי אתם כבר מכירים כל כך טוב דרך הכתיבה וכשקוראים את דיאנה באנגלית זוכים להצצה כנה ואמיתית למי שהיא. אז הפעם (...)

שושני שמרים עם פקאן ומייפל

ריבועי שוקולד וחמאת בוטנים (טבעוני וללא אפייה)

עוגת בננה אספרסו (כוסמין)

טיגונים טיגונים

סוף שבוע ממולאים בנצרת

עוגת קונפטי ליומולד 6 שלנו!!

מרק אסיאתי עם קציצות מאודות

עראייס/פיתה קבב

עוגת פולנטה שקדים ולימון

קציצות קינואה זוקיני ונענע

בסקוויטים ולקט סוכות.

Banana Cream Pie

בולונז קונצנזוס

ארטיק שוקו בננה אמיתי!!

סלט פצפוצי כרובית

תבשיל חומוס ופפריקה

קישואים ממולאים של סבתא ריקה

הוי אמסטרדם

קיצ'רי- מג'דרה עירקית

בלינצ'ס, קלאסיקה של חג שבועות

עוגיות מבצק גבינה במילוי ריבה

Cobb Salad עם רוטב מפתיע!

קארי אדום

דרור