בולונז קונצנזוס

בולונז אכול 150

ביום האחרון של החופש הגדול לקחתי את הבנים לאכול גלידה. התיישבנו בשולחן וליקקנו בהנאה. אני ניסתי לצלם תמונה לאינסטגרם  ולא בדיוק הלך לי. פתאום ניגשה אלינו אישה דוברת אנגלית והציעה לצלם את כולנו יחד, כמובן ששמחתי (אני כמעט ולא מופיעה בתמונות יחד עם הבנים, תמיד מאחורי המצלמה...) אמרתי לה "תודה רבה, זו תהיה אחלה תמונת סוף קיץ ותודה לאל שהוא נגמר" היא הסתכלה עלי ואמרה "מעניין, כל האמהות הישראליות מגיבות בדיוק אותו דבר על החופש הגדול אצלכם...." לא ידעתי מה לענות לה. הרגשתי שאני פתאום קצת מתביישת בתחושת ההקלה שהציפה אותי ביום האחרון. האם אנחנו האימהות הישראליות... 
להמשך קריאה ←


ארטיק שוקו בננה אמיתי!!

כל שנה מגיע  הפוסט שמתלונן על החום הכבד.­­ השנה לרגע היה נראה לי שלא הולך להיות כל כך גרוע...יוני עבר עלינו בנחת יחסית, יולי התחיל רגוע ואז...גיהנום!! אני עדיין לבד עם הבנים...עודד חוזר ביום שישי (עבר לכם מהר???) הימים ארוכים וחמים ואין הרבה מה לעשות. בימים רגילים הם משחקים כדורגל ברחבת הבניין משעות אחר הצהריים אבל החום הכבד גזל ממני את הנחת הזו ועכשיו אני מחפשת להם תעסוקה. יום אחד החלטתי לעשות להם יצירה...אחותי קראה לזה יצירה של בנים כי את חומרי היצירה קניתי בחנות לחומרי בניין וכל אחר הצהריים הם בנו לעצמם חרבות. עטפו מקלות בנייר עיתון ומסקין טייפ, ריססו בספריי... 
להמשך קריאה ←


סלט פצפוצי כרובית

מאת: דיאנה כל מי שמכיר אותי, אפילו אנשים שפגשו אותי פעם פעמיים יודעים שאני חובבת פחמימות. לחם, פיצה, פסטה תמיד היו האהבה הגדולה שלי (האמת שהם עדיין…). אני תמיד הייתי הבחורה שעוצרת רגע במאפייה, מביאה איזה מאפה, לחמנייה או עוגיות. לפני חודש וחצי החגיגה הזו נגמרה. הפסקתי לאכול גלוטן. אנשים שקרובים אלי חושבים שנפלתי על הראש, את?? ללא גלוטן? למה?? איך?? דניה עדיין בסוג של הכחשה של כל הנושא. התשובה האמת די מפתיעה כי אני ממש לא חייבת להפסיק לאכול גלוטן. אין לי צליאק או בעיית עיכול, זה בכלל לא קשור לבעיה רפואית. זו החלטה שקיבלתי באופן די מוזר, ככה זה קרה. לפני כמה חודשים... 
להמשך קריאה ←


תבשיל חומוס ופפריקה

ימים קשים עוברים עלי. עודד נסע לחו"ל למשך חודש!! כן כן...חודש שאני לבד עם שלושה בנים נמרצים. החום לא מוסיף לי סבלנות ואני מוצאת שהפתיל שלי הולך ומתקצר ככל שעוברים הימים. אני צריכה לאסוף את עצמי בכל פעם מחדש ולנשום עמוק. זה מוטו שלי עכשיו, נשימה או שתיים, סופרת עד 10 או 20 ומנסה להחזיר את האמא שאני שואפת להיות ולא האישה העצבנית שיוצאת ממני בלי שליטה. אני לא חושבת שהבנתי כמה קשה זה יהיה. חשבתי שגם ככה אני איתם כל יום אחר הצהריים, גם ככה עודד מגיע הביתה רק ב 6-7 אבל, לא...איכשהוא הידיעה שאין רגע בו אני מעבירה את השרביט, אין שלב ביום שבו אני יכולה לומר די, אני לוקחת הפסקה,... 
להמשך קריאה ←


קישואים ממולאים של סבתא ריקה

סבתא ריקה היא סבתא של ליטל. ליטל ובן זוגה רון  גרים ועובדים בניו יורק, בעלי עסק עצמאי לייצור ושיווק של אריסה מרוקאית בשם NY Shuk. הם מקיימים סדנאות וארוחת שמבוססות על טעמים של המטבח היהודי ספרדי. הכרנו דרך הפוסט על סבתא עליזה ועוגיות הפוגאצ׳ה, הם התרגשו ורצו מזכרת כזו לסבתא של ליטל. מפגשים כאלה מרגשים אותנו. קבוצה של זרים מתחברים דרך אוכל. בהתחלה יש קצת מבוכה. ואז די בקלות, הכל מתחיל לזרום. אוכל מצליח לחבר את כולנו. גיל, תרבות, מקום מגורים ומקצוע אינם באמת רלוונטים כשמשוחחים על תשוקות וזכרונות של טעמים.   ריקה התגלתה בפנינו כסבתא מאושרת. כל כך שמחה להסתכל... 
להמשך קריאה ←


הוי אמסטרדם

לנסוע לבד לחו"ל, בלי ילדים...הרבה שנים שזה היה חלום רחוק. רק פעם אחת יצא לנו לנסוע ל 4 ימים לברצלונה וזה היה לפני 5 שנים אז אפשר לומר שמאוד התרגשתי שקיבלנו החלטה לקחת חופשה מתפקיד ההורות, לקחת חופשה מתפקיד הצלמת (נסעתי בלי מצלמה, אז קבלו התנצלות על איכות התמונות) , לקחת חופשה משגרת החיים. קרו שני דברים מפתיעים בנמל התעופה בן גוריון. אחד- הלב שלי התרחב...ממש הרגשתי אותו משתחרר מהכיווץ המתמיד שהוא נמצא בו. הלחצים התפוגגו, קצת נחת החלה לקנן בתוכי. הדבר השני והיותר מפתיע הוא שברגע שהגענו לשדה התעופה חזרתי להיות דניה, לא אמא. תוך דקות האמא שבי כבר לא הייתה. לא דאגתי... 
להמשך קריאה ←


קיצ'רי- מג'דרה עירקית

לפני יותר משנה חזר הבכור הביתה והודיע לי שהוא לא מוכן לאכול יותר את האוכל של הקפיטריה בבית הספר. לטענתו "הכל שם מלא שומן"! מצד אחד, התמלאתי גאווה על ההחלטה שלו לסרב לאכול את האוכל התעשייתי וחסר הטעם שמגישים לילדים במסגרות החינוכיות. מצד שני, אני בבעיה...אין מצב שאני מצליחה להכין לו ארוחה חמה בכל יום לבית הספר. היה לי מאוד חשוב למנף את הבקשה שלו, למצא פתרון ולא להכריח אותו לאכול אוכל רע רק בגלל שאין לי זמן לבשל עבורו בכל יום. בדיוק באותו הזמן אמא מהכיתה שיתפה אותי שהיא בבעיה דומה והציעה שנחבור יחד ונתחלק במטלה. כך נולד הפרוייקט "4 אמהות- מפעל הזנה" בעצם זה... 
להמשך קריאה ←


בלינצ'ס, קלאסיקה של חג שבועות

חג שבועות מעורר בכולם את כל החשקים לאפייה, גם בתחום המלוח וגם המתוק.  גם אני, אני מודה, מדמיינת את שולחן החג שאני לצערי לא הולכת לעשות כי אין לי מקום בבית לארח, אין לי חברים שרוצים לאכול כמויות של מאפים חלביים והאמת שאין לי ממש כוח. אבל לדמיין זה סבבה, הרבה פחות עבודה, הרבה פחות כלים לשטוף, פחות קלוריות להוריד אח"כ ופחות כסף שצריך להוציא על גבינות במחירים מופקעים. בשולחן החג המדומיין שלי אני בטוח הולכת להכין את המאפה המהמם של לימור תירוש שעשינו בשנה שעברה. הוא באמת אחד הטובים שטעמתי וכל מי שהכין אותו זכה לתשואות מהקהל. אני בטוח אכין עוגת גבינה קלאסית של... 
להמשך קריאה ←