נשמח לדבר

דניה 052-6006067 / דיאנה 052-5375345
matkonation@gmail.com
מאפינס אוכמניות Blueberry muffins
18 בספטמבר 2017 דניה
אני יודעת שעוד יומיים ראש השנה וכולם בטירוף של החגים- תכנונים, קניות וחיפוש מתכונים. אני יודעת שמאפינס אוכמניות זה לא בדיוק מתכון ראש השנה חגיגי ומרשים אבל קחו בחשבון שאחרי החג יש שבת שגם עבורה צריך להכין משהו טעים! אחרי כל כך הרבה שנים שאני כותבת את הבלוג אני כבר יודעת שאין לי ממש צורך להעלות מתכונים ייחודיים לחגים. תמיד זה יושב לי שם בראש שעוד מעט חג ואפשר לחפש מתכון חגיגי לבלוג אבל בסופו של דבר אני נכנסת למתכוניישן, נוברת עמוק בבלוג ובונה תפריט. יש המון מתכונים, רק צריך קצת לחפש! הנה התפריט שבניתי. ראשונות: כבד קצוץ וברוסקטות עם עגבניות, שום ואנשובי סלטים: סלט חיטה, סלט ירוק, טחינה גזר, סלט קינואה סלק עיקריות: רוסטביף ואורז עם בשר טחון (מנסף) תוספות: כרוב צלוי (אין מתכון אבל מתכננת…) תפוחי אדמה (...)

קריספי צ׳יקן

14 באוגוסט 2017 דניה
החופש הגדול הוא הזמן בו אני נמצאת הכי הרבה במטבח, ההגיון אומר ההפך- חם, לח ואין כוח לבשל אבל כשיש ארבעה גברברים בבית כל הזמן יש מישהו רעב וזה בהכרח אומר שכל הזמן אני מבשלת. מאז שאני אמא לשלושה בנים אני חוששת מגיל ההתבגרות שלהם, לא בגלל הדרמות, ההסתגרות (...)

קרטבעים!!

25 ביולי 2017 דניה
אני לא מאמינה גדולה בחברויות שנוצרות ברשתות החברתיות. אני שם, אני עוקבת אחרי המון אנשים מוכשרים, מידי פעם גם משתפת אבל זה לא המקום שבו אני פוגשת חברים חדשים. כמובן שאחרי פתיח כזה מגיע אבל גדול… לפני שנה וחצי בערך נתקלתי בפוסט על תערוכת ציורים של חיות פרא בקפה (...)

סיציליה, פסטו פיסטצ׳יו

9 ביולי 2017 דניה
סיציליה- איטליה המחוספסת עם ריח של ים, בתים ישנים ומתפוררים, נהגים סוערים ואנשים חמים. אני מוצאת את עצמי מרגישה מאוד בבית ברחבי האי הים תיכוני הזה. הסיציליאנים מתאפיינים במזג סוער עם היסטוריה מפוקפקת, בפועל הם הכי ישראלים רק עם קצת יותר סטייל! טיול בסיציליה הפגיש אותי עם מטבח שלא (...)

ממרח טחינה גזר ותבשיל חומוס ועלי גפן

12 ביוני 2017 דניה
יום אחרי חופשת פסח אני יושבת בבית קפה בכרכור עם נעמה, חברת הנפש החדשה שלי כאן, מרגישה מצד אחד את תחושת הריחוף שהילדים נמצאים סוף סוף במסגרות ויש לי קצת זמן לעצמי ומצד שני מרגישה שהפסח הזה ניפח אותי ועשה לי יציקה בבטן ורק בא לי לשכב על הגב (...)

החריף הממכר מנצרת

בראוניז קרמל מלוח

ארטישוק ילדות ובגרות

פבלובות DIY

בייגלה ירושלמי במילוי פטה וזעתר טרי

טארט טאטן

חמין/צ׳ולנט- ומה שביניהם

עוגת בסקוויטים ב 7 דקות!

ריזוטו- כתום ופטריות

סיור טעימות בנצרת

מטבוחה סלק

אוניגירי- יותר פשוט ממה שחושבים

סלט קינואה סלק

סופריטו עוף סתווי

בלדי- ארבע עונות בנצרת

The thai food master

צביטות יפואיות

מתכונים קפואים לקיץ חם

סלמון אפוי במיסו

המדריך המלא להכנת פיצה ביתית

עוגיות שקדים ופולנטה

איטליה מאחורי הקלעים

גריל צמחוני

מרק שוקולד לבן ויוגורט עיזים