טארט מנגו
4 באוגוסט 2018
דניה
אני מתה על מנגו, יכולה לאכול אותו כל היום בכל צורה שהיא. כילדה, אני זוכרת את אמא שלי קונה רק 2-3 מנגואים בכל פעם כי הם היו מאוד יקרים ואסור היה לנו לאכול אחד שלם לבד!! אכילת מנגו היה טקס שיתופי ביני ובין האחים שלי. עד היום, כשאני אוכלת מנגו אני מרגישה שאני חייבת לחלוק אותו עם עוד מישהו. יש לי כל הזמן את התחושה שזו חזירות לאכול אחד שלם לבדי. כנראה שיש דברים שנטמעים בנו כל כך עמוק שגם תרבות השפע של היום לא מצליחה לשנות. אני אוהבת מנגו בכל צורה שהיא- חתוך בצורת קיפוד, בתוך סלט, יחד עם סביצ׳ה דג, כחלק משייק פירות או מנגו לאסי. תנו לי מנגו ואני מאושרת! לקראת שבת היו לנו בבית המון מנגואים מהעץ של ההורים של עודד וחיפשתי משהו לעשות איתם. נזכרתי (...)
