נשמח לדבר

דניה 052-6006067 / דיאנה 052-5375345
matkonation@gmail.com
קריספי צ׳יקן
14 באוגוסט 2017 דניה
החופש הגדול הוא הזמן בו אני נמצאת הכי הרבה במטבח, ההגיון אומר ההפך- חם, לח ואין כוח לבשל אבל כשיש ארבעה גברברים בבית כל הזמן יש מישהו רעב וזה בהכרח אומר שכל הזמן אני מבשלת. מאז שאני אמא לשלושה בנים אני חוששת מגיל ההתבגרות שלהם, לא בגלל הדרמות, ההסתגרות או מצבי הרוח אלא בגלל כמויות האוכל שאצטרך להכין באופן קבוע בבית. לאחרונה יוצא שאני שואלת אמהות לבנים מתבגרים את השאלה שהכי מטרידה אותי- כמה הם אוכלים??? הבנתי שמדובר בסדר גודל של 3000 קלוריות ביום לנער מתבגר, תכפילו ב 3 ילדים תוסיפו עוד 3-4 חברים ותגיעו לפחות ל 3 קילו שניצלים במכה אחת, 2 שתי שקיות פסטה לארוחה משפחתית וקילו אורז לפחות. מפחיד!! בנתיים הגעתי לחצי מהכמויות האלו וזה גם לא ממש פשוט. אחד הדברים שאני הכי שונאת להכין זה (...)

קרטבעים!!

25 ביולי 2017 דניה
אני לא מאמינה גדולה בחברויות שנוצרות ברשתות החברתיות. אני שם, אני עוקבת אחרי המון אנשים מוכשרים, מידי פעם גם משתפת אבל זה לא המקום שבו אני פוגשת חברים חדשים. כמובן שאחרי פתיח כזה מגיע אבל גדול… לפני שנה וחצי בערך נתקלתי בפוסט על תערוכת ציורים של חיות פרא בקפה (...)

סיציליה, פסטו פיסטצ׳יו

9 ביולי 2017 דניה
סיציליה- איטליה המחוספסת עם ריח של ים, בתים ישנים ומתפוררים, נהגים סוערים ואנשים חמים. אני מוצאת את עצמי מרגישה מאוד בבית ברחבי האי הים תיכוני הזה. הסיציליאנים מתאפיינים במזג סוער עם היסטוריה מפוקפקת, בפועל הם הכי ישראלים רק עם קצת יותר סטייל! טיול בסיציליה הפגיש אותי עם מטבח שלא (...)

ממרח טחינה גזר ותבשיל חומוס ועלי גפן

12 ביוני 2017 דניה
יום אחרי חופשת פסח אני יושבת בבית קפה בכרכור עם נעמה, חברת הנפש החדשה שלי כאן, מרגישה מצד אחד את תחושת הריחוף שהילדים נמצאים סוף סוף במסגרות ויש לי קצת זמן לעצמי ומצד שני מרגישה שהפסח הזה ניפח אותי ועשה לי יציקה בבטן ורק בא לי לשכב על הגב (...)

החריף הממכר מנצרת

25 במאי 2017 דניה
קדחת שבועות פוגשת אותי שנה בתקופה הכי פחות נהנתנית שלי- אני בחודש של ניקוי רעלים שמיועד להסתיים בדיוק בערב חג שבועות. אני מתכננת פוסט שלם בנושא כולל כמה מתכונים אבל אני צריכה לכתוב אותו רק אחרי שאסיים ותהיה לי מעט פרספקטיבה על החוויה. בנתיים אני מוצאת את עצמי מדפדפת (...)

בראוניז קרמל מלוח

ארטישוק ילדות ובגרות

פבלובות DIY

בייגלה ירושלמי במילוי פטה וזעתר טרי

טארט טאטן

חמין/צ׳ולנט- ומה שביניהם

עוגת בסקוויטים ב 7 דקות!

ריזוטו- כתום ופטריות

סיור טעימות בנצרת

מטבוחה סלק

אוניגירי- יותר פשוט ממה שחושבים

סלט קינואה סלק

סופריטו עוף סתווי

בלדי- ארבע עונות בנצרת

The thai food master

צביטות יפואיות

מתכונים קפואים לקיץ חם

סלמון אפוי במיסו

המדריך המלא להכנת פיצה ביתית

עוגיות שקדים ופולנטה

איטליה מאחורי הקלעים

גריל צמחוני

מרק שוקולד לבן ויוגורט עיזים

חריימה של עודד