נשמח לדבר

דניה 052-6006067 / דיאנה 052-5375345
matkonation@gmail.com

סלט חסה מנצ'יס

19 בנובמבר 2009 מתכוניישן תגובה אחת

סלט חסה

מה עושים כשאורחים מגיעים בהפתעה? מאלתרים. זה קרה לי לפני שבוע, כשזוג חברים טובים קפצו אלי לביקור ספונטני. המקרר היה כמעט ריק – כמה עגבניות בשלות, חצי גליל פרומעז (שהפכו מיד לשקשוקה פיקנטית – מתכון בפוסט אחר) וגם חסה אחת, כי תמיד יש לי חסה טרייה בבית.

חסה

כשחיפשתי במזווה אגוזים לסלט חסה מצאתי רק שקית של מנצ'יס – אותה תערובת פיקנטית ומלוחה שנמכרת בכל פיצוצייה, אז זרקתי חופן ממנה על החסה וקיוויתי לטוב. יצא טוב מאוד. המנצ'יס שמרו על פריכות גם אחרי מגע ארוך ומחייב עם הרוטב, והסלט הוכתר ככוכב של הערב.

סלט מנצ'יס

החומרים ל-10-8 מנות:
2 חסות (מומלץ לשלב שני סוגי חסה) שטופות, מיובשות וקרועות
1 כוס קוביות פרי לפי העונה ומצב הרוח (מנגו, אפרסק, אפרסמון וכדומה)
1 כוס מנצ'יס
לרוטב:
1/4 כוס שמן זית
2 כפות חומץ בלסמי
1 כף חומץ רגיל
1 כף מיץ לימון
1 כפית חרדל
1 כפית מיונז
2 כפיות דבש
מלח ופלפל שחור גרוס

ההכנה:
1. מניחים את עלי החסה בקערה גדולה ומפזרים מעל קוביות פרי ומנצ'יס.
2. מערבבים היטב את חומרי הרוטב בקערית, יוצקים על הסלט ומערבבים. מגישים מיד.

תגובה אחת לפוסט “סלט חסה מנצ'יס”

  1. לימור הגיב:

    נראה מעולה!

    בקשר לתוספות קראנצ'יות לסלטים. יש ורסיה אפונה קשה שקונים כנשנוש. לא זוכרת איך קוראים לזה אבל זה מתקתק ופשו מעולה בתוך חסה כסלט.

    אגב, אתן לא צריכות טועמים בימי הצילומים שלכן?

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

עדיין רעבים? קבלו עוד רעיונות...

Cobb Salad עם רוטב מפתיע!