נשמח לדבר

דניה 052-6006067 / דיאנה 052-5375345
matkonation@gmail.com

מאפה פתיתים וגבינות (ללא בישול מוקדם של הפתיתים)

23 בנובמבר 2009 מתכוניישן 12 תגובות

ptitim-bake1B

הילדים שלי משוגעים על פתיתים, בעלי אדיש אליהם, אבא שלי טוען שמדובר באוכל לציפורים, ואני? אני אוהבת!

את המתכון הסטנדרטי המופיע על גבי האריזה (פתיתים מבושלים במים רותחים עם מעט מלח ושמן) זנחתי מזמן לטובת מתכונים אחרים שעושים להם כבוד, כמו המאפה הטעים הזה שמתהדר בבונוס נוסף -אין צורך לבשל את הפתיתים מראש, צריך רק לערבב עם שאר החומרים ולשלוח לתנור. מקרוני אנד ציז' מאחוריך!

החומרים לתבנית בגודל 30*20 ס"מ (8-6 מנות):
1/4 1 כוסות (175 גרם) פתיתים
3 ביצים
1 כוס (250 מ"ל) חלב
1 מיכל (250 מ"ל) שמנת לבישול 15%
200 גרם גבינה צהובה מגוררת
125 גרם (1/2 קובייה) גבינת פטה מפוררת גס
1 בצל קלוף וקצוץ דק
1/4 כוס עירית קצוצה גס (לא חובה)
מלח ופלפל שחור גרוס

ההכנה:
1. מחממים תנור ל-200 מעלות.
2. טורפים ביצים בקערה גדולה, מוסיפים חלב, שמנת, גבינה צהובה, גבינת פטה, בצל ועירית ומערבבים. מוסיפים פתיתים, ממליחים, מפלפלים ומערבבים היטב. יוצקים לתבנית משומנת ומכסים ברדיד אלומיניום.
3. אופים חצי שעה, מסירים את רדיד האלומיניום ואופים כחצי שעה נוספת ללא כיסוי עד שהמאפה זהוב ויציב.

שדרוגים: מוסיפים לתערובת – כף גדושה אריסה/ ממרח עגבניות מיובשות/ פסטו. 1/2 כוס זיתים שחורים מוגלענים וחצויים (עדיף מזן קלמטה)

12 תגובות לפוסט “מאפה פתיתים וגבינות (ללא בישול מוקדם של הפתיתים)”

  1. שרי הגיב:

    האם צריך לבשל את הפתיתים או שהם מתבשלים בזמן האפיה?

  2. יצא טעים הגיב:

    האם אפשר לדעתך להכין אם פראסה במקום בצל ?

    1. דניה הגיב:

      אין בעיה, אני בעד פרסה

  3. חלשה בפשטידות הגיב:

    אפשר לוותר על הבצל וגם על העירית ? או שייצא יבש מדיי ?

  4. peporain הגיב:

    תודה על המתכון, המאפה מעולה
    ברשותכן, פרסמתי גם אצלי בבלוג 🙂

  5. peporain הגיב:

    תודה על המתכון הטעים והפשוט

    ברשותכן, פרסמתי גם אצלי בבלוג –
    http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=2265363&r=1

  6. שרה הגיב:

    מה שלא ברור הוא האם לבשל את הפתיתים קודם ?
    לדעתי חובה בישול חלקי.
    חבל שלא נאמר במפורש.

  7. אריקה הגיב:

    מתכון פשוט גאוני.

  8. אטיאס הגיב:

    הכנתי לפיקניק ויצא נהדר!
    החלפתי את העירית עם תירס (בשביל הילדים)
    מממ טעים…ופשוט

  9. יעל הגיב:

    יצא מצוין, תודה!
    ורק מעירה שאצלנו זה לא היה 8 מנות, יותר לכיוון ה4-6

  10. איזה יופי של מתכון! עשיתי אתמול ויצא נפלא!
    כיף של בלוג. כל הכבוד!

  11. לימור הגיב:

    יאמי! נראה מעולה!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

עדיין רעבים? קבלו עוד רעיונות...

פילאף עוף ואורז

Custard קינוח חורפי מושלם

שגרת שישי במחלבות מרקוביץ

מטבח בריא לילדים – ספר בישול חדש