- ארוחות בוקר (26)
- המלצות (65)
- חגים (54)
- כללי (55)
- מאפים (43)
- מנות ראשונות (58)
- מרקים (19)
- משקאות (4)
- מתוקים (116)
- סלטים (38)
- סרטוני וידאו (6)
- עיקריות (112)
- צילום מזון (25)
- צמחוני (67)
- תוספות (61)
נתקלתי ברעיון המקסים הזה לפני כמה שנים כשדפדפתי בחוברת של מרתה סטיוארט. מאז המצות האלה הפכו לקינוח קבוע ומבוקש בכל פסח והן גם משמשות אותי כמתנה לחג (ארוזות בנייר צלופן בתוך כלי יפה). לפני שנה עשיתי בגן של הבן שלי, איתמר סדנת בישול לפסח ויחד עם 30 ילדים מתלהבים הפכנו את המתכון לסדנת יצירה – הילדים הברישו את המצות בשוקולד מומס, פיזרו סוכריות צבעוניות, ליקקו את השוקולד מהאצבעות והיו גאים ומרוצים במיוחד.
אפשר להחליף את הפיסטוקים באגוזים גרוסים, שבבי שקדים, אגוזי פקאן מסוכרים ועוד, ואת המשמשים המיובשים בפרי יבש אחר (מומלץ ללכת על פירות מיובשים צבעוניים כמו תותים, פפאיה, קיווי ועוד, כדי לתת כתם צבע לשוקולד החום והלבן). מכינים מראש ושומרים במקרר או במקפיא.
החומרים ל-10 מצות:
300 גרם שוקולד לבן שבור לקוביות
300 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות
10 מצות
1/2 כוס פיסטוקים קלופים חצויים
1/2 כוס משמשים מיובשים קצוצים גס
ההכנה:
טיפ לחיסכון במקום: מכינים מצה אחת לפי המתכון, מניחים על צלחת כשהצד עם השוקולד, הפיסטוקים והמשמשים כלפי מעלה ומעבירים למקפיא ל-5 דקות, עד שהשוקולד מתקשה. בינתיים מכינים מצה נוספת, ועורמים אותה במקפיא על קודמתה (המשמשים והפיסטוקים הבולטים מונעים את ההידבקות של המצות אחת לשנייה). ממשיכים כך עם שאר המצות.
זה נראה ממש טוב! ומעולה כשי נחמד לערב חג..
השאלה היא – מה עושים איתן בנסיעה? אם אני רוצה להכין אותן בבית ולהביא להורים שלי שגרים במרחק נסיעה של שעה ממני, השוקולד יימס לי בדרך?
הפתרון הכי טוב הוא בטח לשים בקופסה ובאיזה צידנית קטנה אבל אין לי…
הי מורן,
לדעתי אם לא תשאירי את המצות במקום מאוד חם לא יקרה להן כלום. השוקולד הזה לא נמס כל כך מהר. זה קצת תלוי כמה חם יהיה…צידנית זה רעיון טוב..
התמונות שלכן הורסות אותי!!!
תראו מה שמצה יכולה לעשות לבן אדם :)
אחלה רעיון למתנה ביתית לפסח
מקסים צבעוני וכמובן שטעים
הורס לגמרי
כל כך פשוט ונראה כל כך טעים!
התמונות דניה, מטריפות!!
חג שמח 🙂
התמונות שלכן הורסות אותי!!!
תראו מה שמצה יכולה לעשות לבן אדם 🙂
יש משהו כל כך נוסטלגי במצה עם שוקולד.. המתכון נקרא ממש משחק ילדים והתמונה הראשית פשוט עוצרת נשימה!
חג שמח,
יערה
דניה מגיבה: הי יערה, תודה רבה!
מצה עם שוקולד זה זיכרון ילדות של כמעט כל אחד…אולי גם מצה עם חמאה!
שיהיה חג שמח וטעים!