עוגת שוקולד בננה

יש לי פטיש קשה למתוקים, ירושה מאמא שלי שתמיד לצד המיטה שלה היו מוחבאים חטיפי שוקולד לרגע שבו היא קמה משנת צהרים עם מחסור בסוכר.

כמו אמא שלי, גם אני אוהבת לאפות ואוהבת שתמיד יש משהוא מתוק בבית. יש משהו בצנצנת עוגיות מלאה שעושה לי נעים בלב. אני זוכרת שאפיתי עוגיות גרנולה איזה ערב ומיד יצאתי לשיעור יוגה, כל השיעור הרגשתי שנודף ממני ריח של עוגיות גרנולה מתוקות. חזרתי הביתה ואמרתי לעודד שככה אני רוצה שאביתר יזכור אותי- "לאמא שלי תמיד היה ריח של עוגיות..."

יש לי כבר כמה מתכונים קבועים שאני עושה אבל אני תמיד בחיפוש אחר משהוא שעוד לא ניסיתי. לפני כמה שבועות נתקלתי בפוסט בבלוג שנקרא 80 breakfasts ובו מתכון לעוגת שוקולד בננה שנראתה עסיסית ועשירה. ניסיתי אותה והיא הייתה זקוקה למעט שינויים אבל בבסיס היא לקוחה מהבלוג הזה.  השילוב הזה של שוקולד מריר ובננה מתוקה פשוט עושה לי את זה.

זו עוגה ביתית רכה ומנחמת.

יאמי.

עוגת שוקולד בננה

חומרים לתבנית אינגליש קייק:

150 גר' חמאה רכה

כוס סוכר חום

3 ביצים

100 גר שוקולד מריר איכותי מומס

1 כוס גדושה (150 גר' קמח) רגיל

1/2 1 כפיות אבקת אפייה

קורט מלח

3 כפות קקאו

2 בננות בשלות מעוכות

50 גר' שוקולד מריר קצוץ או חצי כוס פיצפוצי שוקולד

אופן ההכנה:

  1. מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
  2. במיקסר וו גיטרה, מעבדים את החמאה עם הסוכר עד לקבלת תערובת חלקה.
  3. מוסיפים את הביצים אחת אחת ואז מוסיפים את השוקולד המומס.
  4. בקערה נפרדת מערבבים קמח, אבקת אפייה, קקאו, מלח. מוסיפים לתערובת הנוזלית בהדרגה.
  5. לבסוף מוסיפים את הבננות ואת פצפוצי השוקולד. מערבבים קלות. יש להיזהר מערבוב יתר.
  6. אופים את העוגה למשך 30 דקות או עד שקיסם יוצא נקי.

Share
הודפס: http://matkonation.com/2010/11/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%a9%d7%95%d7%a7%d7%95%d7%9c%d7%93-%d7%91%d7%a0%d7%a0%d7%94/ .
© מתכוניישן 2014.

11 תגובות ל עוגת שוקולד בננה

  1. טל says:

    אחת העוגות! מאז שיצא הפוסט הכנתי אותה המון פעמים ובכל פעם יוצאת נהדר... אחרי שמתקררת יום במקרר יוצאת עוד יותר טוב!

    דניה מגיבה:
    תודה טל! גם אצלי היא נכנסה באופן קבוע לרפרטואר המשפחתי.

  2. ממממממם.......בא לי כבר להכין את העוגה הזאת. רק רציתי לברר כמה פרטים זוטאים מה גודל התבנית הרצויה כדי שלא יצא דק? וכוס פלסטיק סטנדרטית (כאלה שלוכחים לפיקניק), כמה גרם היא?

  3. שלומי says:

    ניסיתי ויצא מעולה, תודה על המתכון :)

  4. דנה says:

    הכנתי...עוגה מושלמת! (אני כותבת בעודי מכרסמת את הפרוסה השניה)

    • מתכוניישן says:

      דנוש! איזה כיף לדעת שאי שם את יושבת ומנשנשת את העוגה שלי. דניה

  5. sabine says:

    הכנתי אתמול, יופי של עוגה!!!!
    אפיתי בתבנית באורך 35 ס"מ.
    תודה עבור השיתוף

  6. Rebecca says:

    מעולה! אפיתי את העוגה פעם ראשונה אתמול בערב וכבר היום נתבקשתי להכין אותה שוב......

  7. וואו, איזה צילומים מדהימים. ממש יוצא לי ריר מהפה ;-)

  8. CooknBake says:

    שילוב מנצח!!
    צילומים נהדרים :)

  9. קזקוב says:

    ממממממם.......בא לי כבר להכין את העוגה הזאת.
    רק רציתי לברר כמה פרטים זוטאים
    מה גודל התבנית הרצויה כדי שלא יצא דק?
    וכוס פלסטיק סטנדרטית (כאלה שלוכחים לפיקניק), כמה גרם היא?

    • מתכוניישן says:

      מומלץ להשתמש בתבנית מוארכת בגודל 30 ס״מ וכוס פלסטיק היא דומה לכוס מדידה סטנדרטית אבל עדיף תמיד להשתמש בכוס מדידה שמיועדת לאפייה, ככה זה יוצא הכי מדוייק. בהצלחה ואשמח לשמוע איך יצא
      דניה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים

תגי HTML מותרים: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>