- מתכוניישן - http://matkonation.com -

דלעת צלויה עם פירורי לחם מתובלים

מאת: דניה ויינר

אני יושבת מול המחשב ומנסה לחשוב למה בחרתי להביא לכם את המתכון הזה. מעבר לזה שהוא טעים אני מבינה עכשיו, שמה שאני הכי אוהבת בו זה איך שהוא נראה. כזו אני, רדודה משהוא, נותנת חשיבות עליונה למראה חיצוני.

אז אם אתם רוצים להכין משהוא זריז, יפה, קל וטעים כתוספת לארוחת ערב, זה המתכון בשבילכם.

מעבר לזה, אין לי הרבה מה לכתוב, לשם שינוי….

דלעת צלויה עם פירורי לחם מתובלים

המתכון בהשראת בלוג
Sprouted kitchen [1]

חומרים ל 6 מנות

750 גרם דלעת מכל סוג שבוחרים

שמן זית להזלפה

לפירורי הלחם:

4 פרוסות לחם יבש

2 כפות עלי טימין

1 כף עלי רוזמרין

1 שן שום

3 כפות פרמזן מגורד

1/2 1 כפות שמן זית

אופן ההכנה:

  1. מחממים תנור ל 180 מעלות
  2. להכנת פירורי הלחם- במעבד מזון טוחנים יחד את הלחם, טימין, רוזמרין ושום. חשוב לעבוד במצב של פולסים כדי להגיע למרקם גס. מרוקנים את הקערה ומערבבים עם שמן זית ופרמזן.
  3. מרפדים תבנית בנייר אפייה או נייר כסף. פורסים את הדלעת לפרוסות בעובי ס"מ וחצי. מזליפים שמן זית.
  4. אופים את הדלעת ללא הפירורים למשך 1/2 שעה. מוציאים מהתנור ומפזרים את הפירורים בנדיבות. מחזירים לתנור לעוד 10-15 דקות עד שהפירורים זהובים.
  5. מגישים חם אפשר עם קצת שמנת חמוצה.