נשמח לדבר

דניה 052-6006067 / דיאנה 052-5375345
matkonation@gmail.com

קדימון שבועות- 8 הצעות לחג

21 במאי 2012 מתכוניישן 2 תגובות

בסוף השבוע נצא במחולות של גבינה! אנחנו כבר מארגנות פוסט שבועות חגיגי שיתפרסם ביום חמישי. בנתיים ריכזנו לכם כמה רעיונות למנות מלוחות ומתוקות לארוחת שבועות שהתפרסמו בעבר בבלוג.

כדי להגיע למתכונים עצמם תלחצו על הצילום או על שם המנה…(הערה למאותגרי אינטרנט שאינם מאותגרי בישול ואפייה…)

תהנו וחג שמח!!

נתחיל עם מתכון להכנת ריקוטה ביתית, לכאורה אין סיבה להשקיע מעבר לקנייה בסופר אבל לדעתנו שווה לנסות כי ככל שריקוטה טרייה יותר כך טעמה מיוחד וטעים יותר. אפשר לשלב אותה עם מאפים לחג או להגיש כמו שהיא עם תוספת מלוחה או מתוקה.

 

מתכון מלוח שהעלנו בשנה שעברה לחג השבועות של בניצה- מאפה פילו במילוי תרד וגבינות. אפשר להכין אותו בתבנית מאפינס ולקבל מאפים אישיים או בתבנית גדולה לארוחה משפחתית.

 

לפני כמה שבועות דניה העלתה מתכון למאפה שושנים של מנגולד וגבינות, זהו מאפה מרשים משביע וטעים בטירוף. אנחנו רואות אותו מככב אצלנו על שולחן החג השנה. אפשר להחליף את המנגולד עם תרד (טרי או קפוא).

 

למי שאוהב פסטה על שולחן החג, מצאנו מתכון נהדר של דיאנה לקונכיות ריקוטה ופסטו שכולו על טהרת הגבינה. שווה להכין אותו בלי קשר לשבועות אבל הוא מדוייק לחג הלבן הזה.

 

המתכון הבא הוא טייק אוף על הפנקייק המתוקים. המתכון לפנקייק מלוחים עלה בחנוכה כאלטרנטיבה ללביבות אך הוא מושלם גם לשבועות. מבחר הצעות לפנקייקים מלוחים עם ירקות והמון גבינות טובות. מתאים מאוד לאירוח, מרשים ומפתיע.

 

ברוח הקדאיף שתקף את דניה לאחרונה, מצאנו שני מתכונים נהדרים לחג שעושים שימוש באטריות האלו. את המתכון הראשון של כנאפה ערמונים הביא לנו אורן דגן כפיר שהוא קונדיטור מדהים שבקרוב מאוד יצא ספר קינוחים שלו. זהו מתכון קצת שונה מהכנאפה הכתום והמוכר אך הוא נהדר!

 

המתכון השני, פורסם לא מזמן של עוגת קדאיף עם קרם וניל…ניתן לצילום לדבר…

 

לסיום, מתכון קלאסי של דיאנה לעוגות קטנות (וקצרות, הכנה) שנקראות שורט קייקס. בצק פשוט עם מילוי של קצפת ותותים או פירות קיץ אחרים, אפשר דבובנים שהגיעו עכשיו לשווקים.

 

 

2 תגובות לפוסט “קדימון שבועות- 8 הצעות לחג”

  1. מאת איילת:

    סידרתן לי את החג.
    יופי של רעיונות בטעמים שאני אוהבת.
    במיוחד הריקוטה. תודה!

  2. מאת וויני:

    קיבלתי סחרחורת רק מלהסתכל על המנות המדהימות
    אחת יותר יפה מהשניה!
    שיהיה לך חג שמח וטעים 🙂

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים