- ארוחות בוקר (26)
- המלצות (65)
- חגים (54)
- כללי (55)
- מאפים (43)
- מנות ראשונות (58)
- מרקים (19)
- משקאות (4)
- מתוקים (116)
- סלטים (38)
- סרטוני וידאו (6)
- עיקריות (112)
- צילום מזון (25)
- צמחוני (67)
- תוספות (61)
עד לפני חודש וחצי עודד ואני היינו מתענגים על העובדה שאפשר להתנהל עם הבנים במצב של "שגר ושכח". עכשיו שוב חזרנו אחורה בזמן. הליליות מקוטעים והבקרים מרגישים כאילו בכלל לא ישנו, הימים מלאים בסימני שאלה לגבי סיבות לבכי – גזים? עייפות? רעב? קקי? מה? מה?
אני יודעת שזה שווה את זה, אני יודעת שהשנה הראשונה היא הקשה מכולן, הייתי שם כבר פעמיים ואני יודעת שכשהילדים גדלים שוכחים את הקשיים אבל עכשיו, הכל יושב אצלנו תחת ההגדרה- "לא קל".
השבועות האחרונים היו מורכבים מימים רגועים יחסית כשהתינוק ישן ומפרצי בלגן עם שלושה ילדים שבוכים בו זמנית. אני מנסה לא לחשוב על זה אבל, אני יודעת שמה שצפוי לי בימים הקרובים (כשהקייטנות נגמרות), עד לתחילת שנת הלימודים יהיה עוד הרבה יותר קשה!! אני מודה, אני פוחדת!
גם בימים הרגועים, זמן לעצמי הפך להיות מצרך שאינו קיים כמעט, בזמן שהתינוק ישן אני מצליחה להתגנב לפייסבוק, לענות למיילים ולבסוף נזכרת שאולי כדאי שאני גם אוכל משהו לצהריים. בשלב הזה, ברור לי שאני לא מתחילה ממש לבשל לעצמי משהו אמיתי כי הוא יכול להתעורר בכל רגע וכל מה שנותר לי לעשות זה לארגן לעצמי איזה סנדביץ'. זה נשמע עלוב, אני יודעת אבל אל תרחמו עלי, מי שמכיר אותי ואת הבלוג יודע שאני לא אחת שפשוט תתקע פרוסת גבינה צהובה בפיתה ותקרא לזה סנדביץ' (ככה בעלי עושה בכל בוקר). אצלי הסנדביץ' חייב להיות מושקע גם אם יש לי בדיוק 10 דקות לארוחת צהריים. ההשקעה לא מחייבת מזווה ממרחים מתוחכם או מוצרים שקשה להשיג. מושקע זה אומר שאני משקיעה מחשבה, ומנסה לגוון עם המעט שיש לי בימים אלה במקרר.
סנדביץ' צהריים כבר הפך אצלי לטקס יומי, זה נותן לי תחושה טובה, שאני משקיעה בעצמי, תחושה שאני עדיין, למרות העייפות והמחסור בזמן עושה משהוא קטן לעצמי שמזכיר לי ימים רגועים יותר.
מה זה אומר להשקיע בסנדביץ'?
אז אני מקווה שאתם סולחים לי שאין לי מתכון אמיתי להביא לכם הפעם, יש לי נסיבות מקלות, כשהתינוק בידיים הצלחנו לפחות לעשות קצת צילומים.
בשבוע הבא אני מבטיחה שכבר נחזור עם מתכונים אמיתיים!!!
אז מה בתמונה?
סנדביץ' סביח– פיתה מרובעת שנכנסה לטוסטר לדקה, חצילים בתנור או מטוגנים, ביצה קשה, טחינה ומעל הכל לימון ופטרוזיליה.
סנדביץ' חביתה-לחם שיפון 70%, חביתה עם זוקיני מגורד ומעט גבינה בולגרית, פרוסות עגבנייה, עלי ארוגולה וכמובן מלח, שמן זית וקצת לימון.
סנדביץ' עין– לחם זיתים שנצלה בטוסטר, גבינת ריקוטה, ביצת עין עם פטריות ובצל ירוק שערבבתי רק בתוך החלבון. אני אוהבת לסגור את הסנדביץ' הזה ולתת לחלמון להיספג בפרוסה העליונה!
אופס שכחתי להוסיף שצריך כמובן לטחון הכל במעבד מזון
שלום לכן, זו כניסה ראשונה שלי לבלוג (בעקבות הפרסום של שי לי ליפא בפייס), נראה ממש נחמד כאן וכבר נרשמתי כמנויה. יש לי רעיון לממרח: לבשל כוס עדשים ירוקות, להוסיף 1 בצל מטוגן קלות, ביצה קשה, מלח , פלפל- וקיבלנו ממרח שמריח ויש אומרים, גם נטעם עמו ממרח כבד קצוץ. רק שהממרח הזה הוא פרווה ומתאים לטבעונים ובכלל לגיוון.בתאבון
הי קרן! תודה על המתכון, אנסה אותו בקרוב, נשמע מעולה
הי, נעים להכיר אתכן. טריק/ממרח לשדרוג הסנדוויץ, שלמדתי בשוק האיכרים בנאפה ואלי- חרדל וסוכר חום. פשוט לערבב כמות שווה של חדרל גרגירים וסוכר חום, לשים במקרר ולמרוח על הסנדוויץ למחרת. יאמי
דניה מגיבה: תודה חני, בטוח אנסה… חייבת לגוון בתחום הממרחים.
אחותי! תחזיקי מעמד.אני איתך.בינתיים אני מאוד מבסוטה מהאוכל אצלכם
מזדהה איתך כל כך… בבית עם תינוקת בת שבועיים וחצי… למי יש כוח לבשל משהו בכלל?!
תודה על הרעיונות! 🙂
מזדהה עם כל מילה ומחזקת אותך! לפחות כאשר זה הבייבי השלישי יודעים שהזמן עובר כל כך מהר ואת שנייה תמצמצי והוא כבר יהיה בן 13… כל הכבוד על היכולת לעשות כאלה סנדוויצי'ים מושקעים ומעוררי תיאבון על אף! (בשבילי בימים הקשים גם לקנות את הביצים היה קשה 🙂
לא זה לא קל, אבל אוי כמה יפה יכול הסנדביץ להראות כשהוא בידיים שלך 🙂
מוכשרות שכמותכן – שגם סנדוויץ חביתה נראה דוגמן!
עשיתן לי חשק דחוף להכין מלא ממרחים שווים..
דניה יקרה,
אני מזדהה איתך כל כך,
כך גם אני נוהגת מזה 4 חודשים של חופשת לידה,
אצלי זה גם נאכל בעמידה.. 🙂
בהזדמנות זו- אני אוהבת מאוד לקרוא אתכן ואת הצילומים מעוררי ההשראה, תודה!!