נשמח לדבר

דניה 052-6006067 / דיאנה 052-5375345
matkonation@gmail.com

טיגונים טיגונים

6 בדצמבר 2015 דניה 6 תגובות

חנוכה זה חג שאני ממש זוכרת בתור ילדה. זה חג של קלאסיקות שלא צריכות להשתנות ולהשתדרג מדור לדור. קביעות זה שם המשחק כאן.

הסצנה הזו חקוקה בזיכרוני: הבית חשוך, אני עומדת על כסא ליד אמא שלי, סבא וסבתא הגיעו מחו"ל ואני מדליקה את הנרות. אני בת 7 בערך. מיד אחרי ההדלקה מתחילים מחרוזת שירים אינסופית והשיר הכי שווה כמובן היה- באנו חושך לגרש. אכלנו סופגניות עם ריבת תות זרחנית, לביבות תפוחי אדמה פריכות עם שמנת חמוצה והיינו מאושרים. זה הזיכרון. האם זה באמת היה ככה? אין לי מושג. אבל זה מה שנשאר וכנראה שזה היה משמעותי עבורי.

השנה נארח כמה הדלקות נר, נתארח אצל האמיצים שמוכנים שנגיע בהרכב מלא ורעשני (3 בנים מצמצם את האנשים שרוצים שנבוא אליהם…) ובכל ערב אנסה לשחזר עבור הילדים שלי את מה שנשאר לי חרוט בלב ובזיכרון.

השנה הכנו כמה סרטוני חנוכה לאתר אמריקאי שנקרא The nosher, החלטנו לשתף אתכם.

את המתכונים המדוייקים תוכלו למצא אצלם באתר בקישור הזה:

סופגניות: http://www.myjewishlearning.com/the-nosher/how-to-make-perfect-sufganiyot/

לביבות: http://www.myjewishlearning.com/the-nosher/how-to-make-perfect-latkes-for-hanukkah/

חג שמח!!

6 תגובות לפוסט “טיגונים טיגונים”

  1. Jael הגיב:

    מקסים!

  2. ליה הגיב:

    נראה פשוט וטעים. האם אפשר להקפיא סופגניות..?
    אולי אחרי התפחה ולפני הטיגון? או אחרי הטיגון? תודה!

    1. דניה הגיב:

      אפשר להקפיא אחרי התפחה ראשונה אך חשוב להוציא הרבה זמן מראש כדי שבצק יפשיר ואז יתפח כמו שצריך.

      1. ליה הגיב:

        תודה! יצא מעולה

        1. דניה הגיב:

          הי ליה,
          שמחה לשמוע! חג שמח!!

  3. אורין הגיב:

    וואייייייייייייייייייי !
    מקסים מתוק יפה אסטתי וכל כך מעורר תיאבון!
    זה אפילו נראה איכשהוא פשוט כשאת מכינה את זה (והכל נשאר כל כך נקי אחריי 🙂 )
    פשוט מקסים, שאפ"ו גדול.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

עדיין רעבים? קבלו עוד רעיונות...

שושני שמרים עם פקאן ומייפל

קציצות קינואה זוקיני ונענע

חזרת קצת אחרת

לביבות כרובית ותרד

עוגת שמרים תפוזים דביקה

בצק שמרים עשיר ללא טיפה של חמאה וחלב!

סלט תפוחי אדמה, סופני!!

לקט מתכוני קיץ- לגזור ולשמור

דונאטס סוכר וקינמון לחנוכה