מתכוניישן

ממש לקראת סוף החג החלטנו להביא לכם מספר לינקים למתכונים מבלוגים בעולם שלא בהכרח נכתבו בהקשר של חג החנוכה אך יכולים לגוון קצת את הלביבות והסופגניות הקלאסיות. אם כבר נמאס לכם מכל החגיגה המשמינה של החג הזה אז זו פשוט הזדמנות להכיר כמה מהבלוגים האהובים עלינו. נתחיל עם הקלאסיקה, סרטון הממחיש הכנת ספוגניות (דונאטדס) מבחורה שכתבה ספר של על הנושא. http://vimeo.com/15617364 לארה פרוני, שצילמה את הסרטון הנ"ל וכתבה את ספר הסופגניות נתנה בבלוג שלה מתכון מקסים לסופגניות/מאפים עם תותים (שבדיוק עכשיו בעונה), שווה! http://www.laraferroni.com/2011/05/20/baked-strawberry-doughnut-holes/ ואם כבר הזכרנו שהתותים... 
להמשך קריאה ←

משהו קטן לערב יום ראשון  רציתי להביא לכם לראות סרטון קצר מאתר ההרצאות TED על צילומי ספר בישול מדהים שנקרא Modernist Cuisine לפני כן, הנה כמה נתונים על הספר: *הוא עולה באמזון 477.93$ *יש לו 6 כרכים, אחד עמיד במים ולכלוך *הוא שוקל 20 קילו * 2,438 עמודים * 3,200 צילומים * 1,500 מתכונים Nathan Myhrvold: Cooking as never seen before שווה להכנס גם לאתר של הספר להתרשם מהצילומים, סיפורים מאחורי הקלעים ורשימת הנושאים שיש בכל פרק. כמובן שמגיע קרדיט גדול לצלם המדהים שכל צילום שלו נראה כמו אמנות מדעית, אני נשארתי נפעמת מול האתר שלו Rayen Matthew Smith תהנו!  להמשך קריאה ←