ארכיון מתוקים


חיפוש

סקונס פרג ולימון וסרטון על מתכוניישן

9 בפברואר, 2012 | 11 תגובות
קטגוריה ארוחות בוקר, מתוקים תגיות： ,
סקונס פרג לימון

הייתה לי סבתא תתרנית שאין לי הרבה מה לומר על כישרון הבישול שלה. רוב הזיכרונות שלי מארוחות צהריים אצלה אינם זיכרונות נעימים. משום מה ולמרות הכל סקונס כן מתחברים לי איתה בדרך נעימה ומעוררת זיכרונות חיוביים. אין לי מטען גנטי של קולינריה איכותית ולעיתים אני מתגעגעת למשהו שמעולם לא היה קיים, איזו נוסטלגיה של האוכל של הסבתות שלי שלא ידעו לבשל. כשהחלטתי להכין לבלוג סקונס תהיתי מדוע לא הכנתי אותם עד היום, הם כל כך קלים להכנה ומספקים חוויה אנגלית טעימה ותרבותית לשבת בבוקר, לי באופן אישי הם משמרים זיכרון טוב וטעים מסבתא שלי. אחד הדברים הכי חשובים בהכנת סקונס... 
להמשך קריאה ←


טארט לימון שעומד בציפיות

19 בינואר, 2012 | 6 תגובות
קטגוריה מתוקים תגיות： ,
טארט לימון

מאת: דיאנה לינדר יש משפט ידוע שאומר "ציפיות הן רק לכריות". בשבועות האחרונים אני מוצאת את עצמי מתמודדת עם סוגיית הציפיות בכל מיני אפיקים בחיי. התחלתי להבין שיותר מידי ציפיות יובילו אותי למצב בו אני תמיד ארגיש מאוכזבת ומעט מידי, יהפכו את חיי לבנאליים. רמת ציפיות מדוייקת היא אולי כלל זהב לחיים מאושרים ואני באופן נואש מנסה למצא את האיזון. אני מודה, אני פרפקציוניסטית, אני מצפה הרבה מאוד מעצמי וגם מאחרים. ה"חצי השני" שלי חווה על בשרו את הצורך למלא אחר הציפיות שאני מציבה. חלקם סטנדרטיות וחלקם, אני מודה, חסרות ביסוס. השנה הפכנו להורים, וכמו כולם הגענו למשימת חיינו... 
להמשך קריאה ←


עוגת תפוגזר

5 בינואר, 2012 | 6 תגובות
קטגוריה מתוקים תגיות： ,
עוגת תפוגזר

מאת: דניה ויינר הגעתי ליפו לפני 9 שנים, חיפשתי לגור במקום שמזכיר לי קצת את הטיול להודו (יפו לפני 9 שנים הייתה קצת הודו...). היה לי ברור אז, שיפו לא מתאימה לגידול ילדים וברגע שאגיע לשלב הזה בחיים אצטרך להיפרד מהעיר לטובת "איכות חיים" בכפר. הרגע הזה הגיע כבר לפני 4 שנים ואנחנו עדיין כאן. יפו השתנתה ואיתה גם תפיסתי לגבי מהיא איכות חיים עבורי ועבור משפחתי. האם איכות חיים זה שקט, ירוק בעיניים, מרחבים ובית צמוד קרקע? או שאיכות חיים זה ללכת ברגל לעבודה, לגור 5 דקות מהים, להנות משוק פשפים הומה וממבחר מסעדות וברים במרחק הליכה? בתקופה אחרונה אני ועודד שואלים את עצמנו... 
להמשך קריאה ←


עוגת שמרים חלבה ושוקולד

22 בדצמבר, 2011 | 9 תגובות
קטגוריה מתוקים תגיות： , ,
שמרים חלבה שוקולד

מאת: דאינה לינדר בסצנת הפתיחה של הסרט "אמלי"  מציגים את הדברים שאמלי אוהבת ושונאת בצורה מאוד חושית וחושנית. אחת האהבות שלה זה להכניס יד לערמה של שעועית יבשה. הסצנה צולמה בצורה כזו שכשצופים ביד הנכנסת לערמה אפשר ממש לחוש את קרירות וטקסטורת השעועית. אחת האהבות המוזרות שלי היא להגיע הביתה מהסופר ולהסניף קוביית שמרים טרייה. אני מתארת לעצמי שלרוב האנשים זה נשמע סוג של סטייה אבל אני פשוט אוהבת את הריח, אולי בגלל שהוא לוקח אותי ישר לריח של מאפה שמרים מוכן עוד לפני שעשיתי את כל העבודה. אני מכירה הרבה אנשים שפוחדים מאפייה עם שמרים, הם מרגישים שזה אפייה למתקדמים.... 
להמשך קריאה ←


עוגיות, עוגיות, עוגיות

2 בדצמבר, 2011 | 5 תגובות
קטגוריה מתוקים תגיות： , , ,
עוגיות

מאת: דיאנה לינדר אני לא יכולה לשים את האצבע על הסיבה המדויקת אבל יש משהו בצנצנת מלאה בעוגיות שפשוט עושה לי טוב. לפני כמה חודשים דניה כתבה באחד הפוסטים שהיא הייתה רוצה שהבנים שלה יזכרו שבילדותם, לאמא היה ריח של עוגיות גרנולה. אני לא הייתי אמא אז אבל ידעתי שגם אני רוצה להיות אמא כזו. כשהייתי צריכה להחליט איזה עוגיות להכניס לפוסט הזה החלטתי ללכת על 3 סוגים. סוג אחד שאני אוהבתי במיוחד ומכינה באופן קבוע- Snickerdoodles. סוג שני, שמעולם לא הכנתי אבל נראו לי מאוד טעימות- עוגיות נוטלה והסוג השלישי של עוגיות שאני אוהבת אבל חשבתי שהם מסובכות להכנה- אוזני פיל. הגעתי לצילומים... 
להמשך קריאה ←


פוסטים ישנים יותר »

  • צילום וסטיילינג מקצועי זו העבודה שלנו. יום יום אנו עובדות עבור מגוון גדול של לקוחות, ומייצרות עבורם צילומים לפי הזמנה. בבלוג הזה יש לנו את האפשרות לעשות משהו לעצמנו, משהו שמשקף את עולמנו דרך צילומים וסיפורים.
    אהבה ליופי, תאווה לאוכל...זה בעצם מתכונייישן.
    תהנו.
    דניה (צילום) ודיאנה (סטיילינג)

  • הרשמו לקבלת מייל על פוסטים חדשים

    MatkoMail

  • תיבת הבקשות שלכם

    matkonation@gmail.com