כולם שוברים את הראש מה להכין לערב חג. אני מקווה שבמהלך החיפושים אתם מגיעים גם אלינו כדי לקבל רעיונות למנות שמתאימות. אני יודעת שעל אף שאנחנו אלו שכתבות את הבלוג, בחגים אנחנו מתנהגות כמו קוראות מתכוניישן ומחפשות במאגר המתכונים של עצמנו מה כדאי להכין. אז לאלו מכם שלא זוכרים פוסטים מהעבר או לחדשים שלא יודעים בכלל מה לחפש הנה מבחר שלנו למספר מנות שיכולות להשתלב לכם בדרך זו או אחרת בארוחות החג.
הראשון והמכובד- שוק טלה [1], קלאסיקה בבית משפחת ויינר ומצליח לתת לשולחן החג תחושה של ערב מיוחד.
סלט חיטה עם רימונים [2]– תוספת נחמדה וחגיגית לצד המנה העיקרית. אפשר לשלב בסלט הזה טעמים שונים ע"פ אהבתכם. אל תוותרו על הרימונים, אחרת הסלט יאבד את צביון החג שלו…
חלות של דבש ותפוחים [3]– מתקתקות, רכות, ונהדרות גם לערב חג וגם לצהריים ביום שאחרי.
טורטליני ריקוטה ודבש [4]– קינוח רושם מדהים למי שבא לו להשקיע ולא מארח כמות עצומה של אנשים בערב חג.
גרנולה דבש תמרים וטחינה [5]– אנחנו אוהבות לתת בחג מנות אכילות. צנצנת של הגרנולה הזו תתן לכם הרבה נקודות על עצם ההשקעה (5 דקות עבודה) ובטוח תקבלו טלפון למחרת בעניין הטעם. היא פריכה, לא מתוקה מידי ובריאה במיוחד כיוון שאין בה חמאה או כמות גדולה של סוכר.
ולסיום, מתכון שמתאים לכל מי ששומר על שולחן חג כשר ומחפש קינוח קליל ופרווה אחרי ארוחה כבדה שלא מתפשר על טעמים.
טפיוקה עם מנגו ופסיפלורה [6](אפשר להוסיף גם רימונים)- מנה קלה להכנה, נשמרת במקרר עד לרגע ההגשה וקלילה. זו הבחירה של דניה לקינוח בערב חג.