אשמח לדבר

דניה 052-6006067
matkonation@gmail.com
עוגת דלעת עסיסית
26 באוקטובר 2026 דניה
אם אתם עוקבים קבועים אחרי המתכוניישן אז אולי יצא לכם להיתקל במתכון לבחושה האולטימטיבית. זו שעליה אני משחקת בכל פעם עם מתכון אחר. מאז שפגשתי את המתכון הזה הבנתי שמצאתי את האחד! זו זוגיות ארוכת שנים ואני כמעט מנוגמית, לפעמים אני פוזלת לעבר בחושות אחרות, מנסה ומתבאסת שלא נשארתי עם האולטימטיבית שלי. כשיש מתכון שאני יודעת בעל פה, ההכנה מתקצרת בחצי. אני מתנהלת בביטחון ויודעת מה המרקם שאליו אני רוצה להגיע ואיך לשלב תוספות. אני יכולה לתקתק עוגה ב-10 דקות ולהתפנות לדברים אחרים! עוגת דלעת קפצה לי באינסטגרם מכל כיוון לקראת חג האלווין, האמריקאים מתים על עוגות דלעת וגם יש להם בהישג יד מחיות דלעת משומרות שהופכות את ההכנה לעוד יותר פשוטה. אני לא חושבת שאי פעם אכלתי עוגת דלעת אבל בעקבות הזמנה של המון דלועים מהאתר של עלה (...)

חזה עוף ב-3 מרינדות שונות

13 באוקטובר 2026 דניה
אפשר לומר עלי שאני בלבוסטה. אוהבת לבשל לילדים, ומשתדלת לעשות את זה לא מעט. אבל אחד הדברים שהיה לי הכי חשוב כשהם הגיעו לחטיבת ביניים זה ללמד אותם לדאוג לעצמם לצהריים. עכשיו, בואו נניח כאן את הפנטזיה של הילד הסקרן שיושב על השיש ורוצה ללמוד איך אני מכינה כל (...)

פוטטוס DIY

23 בספטמבר 2026 דניה
  כאמא צעירה לשלושה זאטוטים אני זוכרת את החשש הגדול שהיה לי מארוחות ערב של אמצע השבוע, הימים בהם ממש לא היה לי חשק או כוח להיכנס למטבח ולהרים ארוחה אמיתית אלא רק לסגור פינה, שיהיו שבעים וילכו לישון כמה שיותר מהר…נכון זה לא אידיאלי אבל כשיש ילדים קטנים (...)

יפן- היית או שחלמתי חלום?

18 בספטמבר 2026 דניה
וואו, אני ממש לא יודעת איך לסכם את הטיול הזה. היה כל כך טוב ומיוחד מהמון בחינות. אנסה לאסוף את כל המחשבות שלי… הכל התחיל מרעיון שנזרק לחלל לקראת יומולדת 50 שלי שחל באוקטובר והגיוס הקרב של אביתר לקרבי. מה התוכניות שלך עד הגיוס? שאלתי בנון שלאנט… לא יודע, (...)

ארוחה מקסיקנית- בקר מפורק ותוספות

15 באוגוסט 2026 דניה
בבית בו גדלתי היה ערב טאקו. נכון, זה מאוד לא ישראלי בשנות ה-90 שיהיה ערב טאקו. כנראה שהבאנו את המנהג הזה בייבוא אישי מסאן דיאגו, שם היינו בשנת שבתון כל המשפחה ויצא לנו להגיע לאכול במקום שנקרא Old Town, אזור של אוכל מקסיקני אמריקאי כזה שאני זוכרת עד היום! (...)

דגים על עגבניות שרופות

לחם מחמצת- השיטה שלי

בורקס בשר

פוקאצ׳ה של מקצוענים

עוגת שיש בשלושה גדלים

מסורות משפחתיות- קדרת בקר וכרוב

המדריך לנודלס מוקפץ

בישולי בוקר- הנחיות ואוסף מתכונים

הקן המתרוקן- בחש, תבשיל בשר בוכרי

הבהלה לחלבון- סלט עוף אסיאתי

שיפודוני אונטריב

מג׳דרה אורז או בורגול

מיקס ממולאים אביבי

גיוזות להפגת המתח

טורט תפוזים פרווה

עוגת השמרים של ליאת שרון

עוף ואורז בסיר אחד

איתך במטבח- הדרכת הורים מסביב לסירים

קופסאת המתכונים שלי

סושי בוריטו

המדריך המלא לצ׳יפס בתנור

מתחביב למוצר- האיורים שלי אצלכם בבית

לחם בננות משנה חיים

הבחושה האולטימטיבית