כל שישי אני אופה עוגה בחושה, פעם הייתי בכל פעם מחפשת רעיונות ומתכונים לעוגה השבועית שלי אבל כבר יותר משנה שאני מונוגמית לגמרי עם מתכון אחד בודד שבכל פעם מתחפש לעוגה אחרת. אני אוהבת להתביית על מתכון אחד ולשחק איתו, גיליתי שכשאני זוכרת את המתכון בעל פה זמן ההכנה מתקצר לפחות בחצי. אני לא חוזרת כל פעם להסתכל על הכמויות והכל נעשה באופן אוטומטי. אני תמיד בחיפוש אחרי מתכונים כאלו שהם בסיס קבוע וטוב שמהם אני יכולה להסתעף לכל מיני מנות. את התפיסה הזו אני גם מעבירה לאנשים שמתקשים להרגיש בטחון במטבח.  למשל: מצאו מתכון אחד לקציצות שאתם אוהבים, תלמדו להכין אותו בלי להסתכל כל רגע על המתכון הכתוב ואח״כ תוכלו לשחק עם תוספות וטעמים חדשים ולהכין ארוחה במהירות ופשטות. אז קבלו עכשיו ממני מתנה אמיתית. הבחושה האולטימטיבית, יותר (...)