אשמח לדבר

דניה 052-6006067
matkonation@gmail.com
שיפודוני אונטריב
18 באפריל 2026 דניה
יש לי פיצוח!!! איך להאכיל את שלושת חובבי הסטייקים שלי בבשר בקר במחיר נורמלי! אבל לפני הבשורה, אני אתחיל דווקא באתגר. כפי שרובכם יודעים יש לי שלושה בנים, היום בגילאי 18, 16 ו14 וואלה הם אוכלים בלי עין הרע כמויות לא הגיוניות. לדוגמא: שקית פסטה מספיקה אצלנו למקסימום 3 אנשים או שניים ממש רעבים. ופסטה זה קל- ממש לא מפריע לי להכין כמות גדולה, שקית עולה 7-8 שקלים. אבל הבנים שלי אוהבים בשר וככל שעובר הזמן הם נהיו גם פיינשמקרים לאיכות הבשר. אם פעם הייתי יכולה להעביר ארוע על האש עם קבבים ופרגיות היום הם יזרקו אותי מכל המדרגות אם אין סטייקים ושיהיה כמובן גם מגוון- אנטריקוט, סינטה, דנוור, נתח קצבים… וואלה- חשבון הבנק זועק! מחירי הבקר לא נורמאליים. קילו אנטריקוט עולה היום בין 200-350 ש״ח תלוי באיכות הנתחים (...)

מג׳דרה אורז או בורגול

7 באפריל 2026 דניה
אם יש מתכון שהולך איתי כבר יותר מ 10 שנים זו המג׳דרה הזו! היא נכנסה לחיי במהלך צילומים לספר ״בלדי- ארבע עונות בנצרת״ שצילמתי עם דוחול ספדי ומיכל וקסמן. צילמתי את הספר הזה כי היה בו הגשמה של חלום- ללמוד לבשל ולצלם את המטבח הערבי גלילי. כשהתחלנו את הצילומים לא (...)

מיקס ממולאים אביבי

28 במרץ 2026 דניה
זה הסיר מושלם לליל הסדר- קודם כל הוא טעים בטירוף ומרשים מאוד, ישר תקבלו קריאות התפעלות. שנית הוא מגוון וכל אחד יכול לבחור ירק אחר (או את כולם) והדבר השלישי, הוא הכי מחובר לזמן הזה שבו הטבע בשיאו והירוקים שמנמנים ופריכים. השנה אנחנו עושים את סדר הפסח אצלנו עם (...)

גיוזות להפגת המתח

19 במרץ 2026 דניה
את הריפוי בעיסוק שלי אני מוצאת במטבח. יש מאכלים שאני מכינה בשביל להאכיל את הילדים במהירות ויש כאלה שאני עושה בשביל לשמור על שפיות. כאלו הן הגיוזות. יום עצמאות 2024, אנחנו רק המשפחה הגרעינית אבל אווירה נעימה כזו. אביתר על הגריל, זהר ורז מארגנים פינת כושר בחצר, אני במטבח (...)

טורט תפוזים פרווה

12 במרץ 2026 דניה
כשילד אוכל כשר בבית לא כשר.  השבוע, פגשתי זוג הורים שסיפרו לי שהבן שלהם התחיל לשמור כשרות בבית חילוני גמור, כזה שאוכל הוא חלק גדול ומהותי מההווי המשפחתי. והם, ההורים מסתכלים בפליאה בילד הזה שעוד לא חגג בר מצווה שהחליט כנגד הבית לבחור בכשרות. וזה לא קל להם, זה (...)

עוגת השמרים של ליאת שרון

עוף ואורז בסיר אחד

איתך במטבח- הדרכת הורים מסביב לסירים

קופסאת המתכונים שלי

סושי בוריטו

המדריך המלא לצ׳יפס בתנור

מתחביב למוצר- האיורים שלי אצלכם בבית

לחם בננות משנה חיים

הבחושה האולטימטיבית

אפונה וגזר

מלפפונים חמוצים במלח

חוברות מתכונים לשבועות ומאפינס פסטה מדליק!

חטיפי תמרים וקקאו

מאפינס אגסים ושקדים- ללא גלוטן

ה- קציצות ברוטב עגבניות

סושי מפורק/ צ׳יראשי סושי

גואקמולי של נעמי

לביבות קינואה בטטה

פונדנט- עוגת שוקולד חמה

תפוחי אדמה מעוכים

שייק איט בייבי- מזווה השייקים האולטימטיבי

מחית הקסם

עוף צלוי- היום שאחרי

המדריך המלא להכנת מרק קובה