אם יש מתכון שהולך איתי כבר יותר מ 10 שנים זו המג׳דרה הזו! היא נכנסה לחיי במהלך צילומים לספר ״בלדי- ארבע עונות בנצרת״ שצילמתי עם דוחול ספדי ומיכל וקסמן. צילמתי את הספר הזה כי היה בו הגשמה של חלום- ללמוד לבשל ולצלם את המטבח הערבי גלילי. כשהתחלנו את הצילומים לא ידענו מי יוציא לאור את הספר ואם בכלל אקבל תשלום עבורו אבל בבטן ידעתי שאני צריכה לצלם אותו. צילמתי את הספר הזה כי רציתי לנסוע במשך שנה שלמה לנצרת לצלם, לבשל, לאכול ולבלות עם מיכל וקסמן ומשפחת ספדי בין הסירים והבישולים. היום, 12 שנה אחרי ברור לי לגמרי כמה הוא העניק לי בחיים- חוץ מהמג׳דרה המטורפת. ראשית, למדתי ממנו המון, כבשלנית ספגתי מדוחול ומשפחתו המון ידע על חומי גלם, שיטות בישול ובכלל על העיר נצרת. שנית, התאהבתי בנצרת באנשים שחיים (...)