עוף צלוי- היום שאחרי
6 במאי 2020
דניה
3 רעיונות למנות עם עוף מפורק אני מתהלכת בימים האחרונים בתחושות מעורבות, מרגישה שבא לי כבר לחזור לעבודה ולעשייה שלי מצד שני אני מרגישה בגוף שלי את כאב הפרידה מזמן הקורונה ואיכות הימים שהיו. זמן שאין בו לחץ של רשימת משימות, זמן של ארוחות משפחתיות באמצע היום וזמן ליצירה של דברים חדשים כמו יצירות מקרמה שמקשטות לי את כל הבית! עליתי מדרגה בישולית בעקבות הימים האלו, התנסתי בהכנת מאכלים שמעולם לא היה לי כל כך הרבה זמן להתעסק איתם. הכנתי רביולי, ניוקי, ממולאים, עלי גפן, קובה, פיתות, לחמי מחמצת ועוד ועוד. הסטנדרט בבית עלה ויהיה קשה לרדת לאוכל ״רגיל״ כזה שמכינים בבוקר לפני העבודה או מחממים מיום קודם. כמות הקניות של חומרי גלם שעשיתי בתקופה זו פיצתה על עלויות אחרות שירדו אבל תמיד הקפדתי לבשל את כל תכולת המקרר, (...)
