- ארוחות בוקר (26)
- המלצות (65)
- חגים (54)
- כללי (55)
- מאפים (43)
- מנות ראשונות (58)
- מרקים (19)
- משקאות (4)
- מתוקים (116)
- סלטים (38)
- סרטוני וידאו (6)
- עיקריות (112)
- צילום מזון (27)
- צמחוני (67)
- תוספות (61)
- מי אני
- סיורי אוכל
- Foodie Guide
#ימי קורונה. אנחנו בבית כולנו יחד 4 ימים.
בימים כתיקונם, אני מכינה ארוחת בוקר משפחתית רק בשבתות, לרוב הילדים רוצים פנקייק או לחם מטוגן. השבוע מצאתי את עצמי מכינה להם כל יום ארוחת בוקר שונה ומגוונת. מה היה לנו?
חביתה וסלט
והיום החלטתי להכין להם לחם תירס עם ירקות. מתוך מחשבה על איך תראה הצלחת החלטתי דווקא לעשות מגש גדול עם הרבה ירקות עם לימון שמן זית ומלח, זיתים וגבינת פטה ולצידה להגיש את הלחם תירס שאפיתי בתבניות סיליקון של עוגות קטנות.
היה לי ברור שהם יתפעלו מההשקעה שלי – מה שלא ממש קרה…אבל הם כן טרפו את הכל בתוך כמה דקות, מה שקורה לכל מנה שאני מניחה על השולחן בזמן האחרון.
הימים עוברים עלינו הרבה פיקים ונפילות. יש רגעים של נחת מהביחד הלא מתכונן הזה ויש רגעים של עצבים, כעס וסלידה אמיתית. בטוחה שאנחנו לא לבד במנעד הרגשות הקיצוני הזה ולאט לאט נמצא את נקודות האיזון ואני בטוחה שמשהו חדש יצמח מתוך הזמן הצפוף שנכפה עלינו.
אז אם גם אתם שוברים את הראש מה להכין לארוחת בוקר -כל יום! הנה רעיון, גם יפה וגם אופה.
לחם תירס
1 כוס קמח תירס (פולנטה)
1 כוס קמח כוסמין מלא
1 כוס חלב (אפשר שקדים או סויה)
1 ביצה
1 כפית מלח
1 כפית א.אפייה
1 כף סוכר
1/2 גביע יוגורט
1/2 כוס תירס מעוך
1/2 כוס גבינה צהובה מגורדת
1 כף חמאה מומסת
חופן פרמזן מגורד (לא חובה)
אופן ההכנה:
שרק נהיה רגועים, בריאים וסבלניים.
זה יצא כלכך טעים, מזכיר חלב קוקורוז'
לחם תירס מהאזור של הבלקן.
האם אפשר לוותר על הגבינה צהובה? או להחליף במשהו אחר?
אפשר פשוט לוותר
במקום קמח כוסמין אפשר קמח רגיל?
וכמה יוגרט בגרמים צריך למתכון? אני גרה בחו"ל וגביעי היוגרט פה גדולים.
בטח- קמח כוסמין מעולה בשביל זה.
200 גר יוגורט
במה אפשר להחליף את קמח הכוסמין כדי שיהיה ללא גלוטן?
כל קמח ללא גלוטן יתאים כאן.
יש מה לעשות במקום קמח תירס? יש לי תירס בקופסת שימורים
לא, חייבים קמח תירס בשביל המתכון הזה.
שלום, באמת אין אבקת אפייה או שום דבר שמתפיח?
איך אפשר להכין פרווה?
חלב שקדים או סויה, במקום חמאה מומסת 1 כף שמן, במקום יוגורט אפשר 1/3 כוס מיץ תפוזים
איזה גברים מהממים
חיבוקים ונשיקות
גם לגבר הבוגר ולך …
מחכים לכם אחרי ימי הטירוף
מחכים מחכים
את עם 4 בנים? וואו! אני עם שלושה ומחזיקה מי מי, שאפו 😀
לי יש שלושה…הוספנו רביעי רק לימי קורונה, שלא יהיה משעמם!