נשמח לדבר

דניה 052-6006067 / דיאנה 052-5375345
matkonation@gmail.com

מצות בציפוי שוקולד, פיסטוקים ומשמשים מיובשים

25 במרץ 2010 דניה 8 תגובות

נתקלתי ברעיון המקסים הזה לפני כמה שנים כשדפדפתי בחוברת של מרתה סטיוארט. מאז המצות האלה הפכו לקינוח קבוע ומבוקש בכל פסח והן גם משמשות אותי כמתנה לחג (ארוזות בנייר צלופן בתוך כלי יפה). לפני שנה עשיתי בגן של הבן שלי, איתמר סדנת בישול לפסח ויחד עם 30 ילדים מתלהבים הפכנו את המתכון לסדנת יצירה – הילדים הברישו את המצות בשוקולד מומס, פיזרו סוכריות צבעוניות, ליקקו את השוקולד מהאצבעות והיו גאים ומרוצים במיוחד.

אפשר להחליף את הפיסטוקים באגוזים גרוסים, שבבי שקדים, אגוזי פקאן מסוכרים ועוד, ואת המשמשים המיובשים בפרי יבש אחר (מומלץ ללכת על פירות מיובשים צבעוניים כמו תותים, פפאיה, קיווי ועוד, כדי לתת כתם צבע לשוקולד החום והלבן). מכינים מראש ושומרים במקרר או במקפיא.

החומרים ל-10 מצות:

300 גרם שוקולד לבן שבור לקוביות

300 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות

10 מצות

1/2 כוס פיסטוקים קלופים חצויים

1/2 כוס משמשים מיובשים קצוצים גס

ההכנה:

  1. מניחים שוקולד לבן בקערה אחת, ושוקולד מריר בקערה שנייה. ממיסים כל שוקולד בנפרד במיקרוגל או בקערה מעל סיר מים חמים (ביין מארי).
  2. מברישים את צידה האחד של כל מצה בשוקולד – 5 מצות בשוקולד מריר ו-5 מצות בשוקולד לבן.
  3. טובלים מזלג בשוקולד לבן ומטפטפים על גבי המצות שהוברשו בשוקולד מריר, ולהיפך.
  4. מפזרים מעל פיסטוקים ומשמשים קצוצים. מעבירים למקרר או למקפיא. שומרים עד שבוע.

טיפ לחיסכון במקום: מכינים מצה אחת לפי המתכון, מניחים על צלחת כשהצד עם השוקולד, הפיסטוקים והמשמשים כלפי מעלה ומעבירים למקפיא ל-5 דקות, עד שהשוקולד מתקשה. בינתיים מכינים מצה נוספת, ועורמים אותה במקפיא על קודמתה (המשמשים והפיסטוקים הבולטים מונעים את ההידבקות של המצות אחת לשנייה). ממשיכים כך עם שאר המצות.

8 תגובות לפוסט “מצות בציפוי שוקולד, פיסטוקים ומשמשים מיובשים”

  1. מורן הגיב:

    זה נראה ממש טוב! ומעולה כשי נחמד לערב חג..
    השאלה היא – מה עושים איתן בנסיעה? אם אני רוצה להכין אותן בבית ולהביא להורים שלי שגרים במרחק נסיעה של שעה ממני, השוקולד יימס לי בדרך?
    הפתרון הכי טוב הוא בטח לשים בקופסה ובאיזה צידנית קטנה אבל אין לי…

    1. מתכוניישן הגיב:

      הי מורן,
      לדעתי אם לא תשאירי את המצות במקום מאוד חם לא יקרה להן כלום. השוקולד הזה לא נמס כל כך מהר. זה קצת תלוי כמה חם יהיה…צידנית זה רעיון טוב..

  2. Michelle הגיב:

    ‫התמונות שלכן הורסות אותי!!!
    תראו מה שמצה יכולה לעשות לבן אדם :)‬

  3. דנהל'ה אופה קטנה הגיב:

    אחלה רעיון למתנה ביתית לפסח
    מקסים צבעוני וכמובן שטעים

  4. CooknBake הגיב:

    הורס לגמרי
    כל כך פשוט ונראה כל כך טעים!

    התמונות דניה, מטריפות!!

    חג שמח 🙂

  5. krispina הגיב:

    התמונות שלכן הורסות אותי!!!
    תראו מה שמצה יכולה לעשות לבן אדם 🙂

  6. יערה הגיב:

    יש משהו כל כך נוסטלגי במצה עם שוקולד.. המתכון נקרא ממש משחק ילדים והתמונה הראשית פשוט עוצרת נשימה!
    חג שמח,
    יערה

    דניה מגיבה: הי יערה, תודה רבה!
    מצה עם שוקולד זה זיכרון ילדות של כמעט כל אחד…אולי גם מצה עם חמאה!
    שיהיה חג שמח וטעים!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

עדיין רעבים? קבלו עוד רעיונות...

עוגת בסקוויטים ב 7 דקות!

מתכונים קפואים לקיץ חם

מרק שוקולד לבן ויוגורט עיזים

עוגיות בננה חמאת בוטנים -טבעוניות וללא גלוטן!

ריבועי שוקולד וחמאת בוטנים (טבעוני וללא אפייה)

עוגת בננה אספרסו (כוסמין)

ארטיק שוקו בננה אמיתי!!

פורים קצת אחר- טראפלס מלח ים ועוגת זוקיני תפוז

Gooey בלונדיז