- ארוחות בוקר (26)
- המלצות (65)
- חגים (54)
- כללי (55)
- מאפים (43)
- מנות ראשונות (58)
- מרקים (19)
- משקאות (4)
- מתוקים (116)
- סלטים (38)
- סרטוני וידאו (6)
- עיקריות (112)
- צילום מזון (25)
- צמחוני (67)
- תוספות (61)
- מי אני
- סיורי אוכל
- Foodie Guide
שנה וחצי עברה מאז שכתבתי את הפוסט על האורז המטוגן עם הצעה לקבל את רשימת המתכונים שמככבים אצלי בבית. ההענות שלכם הייתה מדהימה, מאות אנשים כתבו לי וביקשו ומבקשים את הרשימה עד היום… בזכות התגובות והמיילים שכתבתם לי על הקושי שאתם נתקלים בו בהתארגנות שגרת הבישולים בבית שלכם הבנתי מה הכי מעניין אותי לעשות והקמתי את מיזם FeedMee שנעצר בחסות הקורונה אבל בטוח יחזור לפעולה כשעניינים ירגעו.
בנתיים אני ממשיכה לקבל בקשות מקוראים לקבל את רשימת המתכונים שלי וחשבתי שתחילת 2021 היא הזדמנות טובה להכין רשימה חדשה עם המתכונים שנכנסו אלינו הביתה בתקופה האחרונה. צרפו את הרשימה הזו לקודמת- זה אחלה מאגר מתכונים!
אז מה השתנה אצלנו בבית בשנה וחצי?
הבנים גדלו מאוד ואיתם גם התאבון. הגדול חגג בר מצווה, האמצעי בן 11 והקטן כבר לא קטן בן 8 וחצי. כולם כולל עודד כל הזמן בבית וכל הזמן רעבים וכמעט תמיד יש כאן חברים שלא נעים להם לבקש לאכול איתנו אבל כשמציעים הם תמיד נענים בחיוב!
השנה רכשנו גריל גז חדש שפתח בפני את האפשרות להשאיר לבן הגדול בשר מופשר שיכין לאחים שלו צהריים- פרגיות המבורגרים ונקניקיות (איכותיות) הפכו לאופציה מעולה כשלא היה לי זמן לבשל!
זמן הקורונה ובמיוחד בסגר הראשון הייתה לי הזדמנות להתנסות במאכלים שדורשים יותר זמן והתעסקות. אפיתי המון לחם מחמצת, גילגלתי ומילאתי ירקות, הכנתי פיתות בעבודת יד והתנסתי בכל מיני מתכונים שראיתי ברשת, מעט מהם הפכו לדיירי קבע בבית כי בסוף תמיד נחזור למתכונים קלים ומהירים.
ברסטרטו (מקום העבודה שלי) עבדתי במהלך השנה האחרונה על פיתוח מתכונים לאתר המותג Mutti של עגבניות מאיטליה (יש מישהו שעוד לא מכיר אותם?) וכמה מהם נמצאים ברשימה- הם אמנם לא יושבים בבלוג אבל הם לגמרי מתכונים שלי.
לבסוף, כפי שכתבתי לפני כמה שבועות, עברתי לתזונה ללא גלוטן וחלב וזה גם השפיע במידה מסויימת על הבית למרות שאני לא מונעת מהם עוגות ומאפים אבל בשקט בשקט, יש פחות בצקים בבית.
המתכון הנבחר מהרשימה שלי הוא מנת קציצות ברוטב עגבניות שהכנתי לאתר של Mutti, מצאתי את הדרך המהירה והיעילה ביותר להכין קציצות שכולם אוהבים. זו מנה מעולה לאמצע השבוע או אפילו לארוחת שישי. היא חוסכת את שלב הטיגון של הקציצות בנפרד ואין צורך להכין רוטב עגבניות, פשוט מוסיפים מחית עגבניות חלקה Mutti Passata- אחד המתכונים המעולים.
אפשר לזרוק לתוכו פסטה מבושלת או להגיש עם אורז או קוסקוס.
גם הפעם, אם אתם רוצים את הרשימה, תכתבו לי בתגובות ואשמח אם גם תספרו לי מהן 3 מנות הדגל אצלכם בבית (תמיד טוב לקבל קצת רעיונות חדשים) ואשמח לשלוח לכם את הקובץ עם כל הקישורים למתכונים.
*אם אין לכם את הרשימה הקודמת, עדכנו אותי ואשלח את שתיהן יחד.
בנוסף, הקורונה פרצה מספר שבועות אחרי שסיפרתי לכם על FeedMee מיזם לליווי משפחות סביב נושא האוכל והבישולים המשפחתיים. ממש רגע לפני שהתחלתי ללוות כמה משפחות, התפרצה המגפה והכל נעצר למעט התשוקה שלי לפרוייקט.
אז בנתיים…אני רוצה להרחיב את הידע וההבנה שלי בתחום ואשמח לעזרתכם. ההורים שכל היום מתמודדים עם הקושי שלהאכיל את כל המשפחה במיוחד בימים אלו שכולם סגורים בבית.
לשם כך, הכנתי שאלון קצר שיעזור לי לבנות תוכנית מדוייקת יותר שאני ממש מקווה שתחזור לפעול לקראת האביב!
אז יש לכם כמה דקות, אני מאמינה שלענות על השאלות יהיה גם מעניין עבורכם!
לחצו על הקישור כדי לענות על השאלון:
https://forms.gle/87pMErDnJwY8G7Qn7
ה- קציצות
250 גרם בקר טחון
250 גרם חזה עוף/פרגית טחונה
1 בצל מגורד דק
2 שיני שום כתושות
1 תפו״א מגורד דק
1 כפית מלח דק
½ כפית פלפל שחור
1 כפית פפריקה מתוקה
2 כפיות רסק עגבניות
ביצה אחת
½ כוס פירורי לחם
⅓ כוס שמן זית לטיגון
לרוטב
בקבוק רוטב עגבניות חלק Passata
1 כפית מלח
½ כפית פפריקה
½ כפית פלפל שחור
חופן עלי בזיליקום או אורגנו
אופן ההכנה:
אשמח לשתי הרשימות ❤️
אצלנו מככבים סלמון בשמנת ופסטו,
פסטה ברוטב עגבניות שרי וכמובן שניצלים
הי אשמח ממש לשתי הרשימות :
מנות הדגל:
פסטה ברוטב שמנת וסלמון
קציצות קיפוד ברוטב
שניצל הודו או עוף מיוחד שלי 😉
רק גיליתי אותך אשמח לקבל את שתי הרשימות
תודה
אשמח מאוד לשתי הרשימות!
תודה רבה.
ממש לא מזמן גיליתי את האתר שלך- איזה גילוי מעולה!
אשמח לשתי הרשימות 🙂
מנות דגל- רוסטביף, ניקוי סולת של אורנה ואלה וסלט סביח
אשמח לשתי הרשימות
אשמח לשתי הרשימות 🙂
היי יקרה
המתכונים שלך מצילים אותי ואני נהנת ומזדהה 🙂
אשמח לקבל את שתי הרשימות
תודה עדי! כיף לשמוע
היי דניה
אשמח לרשימת המתכוהים שהולכת אצלך בבית…
אשמח מאוד לקבל את שתי הרשימות!
אוהבת את מתכוניישן כבר… לא בטוחה כמה זמן… יותר מ6 שנים. הרבה מהמתכונים כאן הם קבועים אצלנו בבית אז תודה על הכל!
אשמח לשתי הרשימות
אשמח לשתי הרשימות. קוראת אותך בהנאה צרופה
מעולה!
אשמח לשתי הרשימות בבקשה ❤️
תודה
יש לך מתכונים בול!
אשמח לשתי הרשימות.
תודה !
אשמח לקבל את הרשימות
גם אני אשמח מאוד לקבל את הרשימות 🙂
אשמח לשתי הרשימות
בלוג האוכל האהוב עלי:)))
הי! גיליתי את הבלוג לפני כמה שבועות ומאז כל מה שהכנתי ממנו- יצא מוווושלם (מתכוני העוף השונים, תפוחי אדמה מעוכים- מושלמים (!), קינוחים..)!
איזה כיף והמון תודה!!!
אשמח מאד לקבל את שתי הרשימות!
איזה כיף לשמוע! תודה רבה שולחת לך את הרשימות
היי, אשמח לקבל את שתי הרשימות. תודה
היי.אשמח לקבל את שתי הרשימות
היי דניה. אשמח לקבל את שתי הרשימות. אמא לשני מתבגרים ותינוק שנגמרו לה הרעיונות…
היי דניה, תודה על הבלוג המדוייק! אשמח לקבל את שתי הרשימות. תודה רבה
ואצלנו בראש הרשימה: מרק אפונה, בולונז ולחם מחמצת.
הי דניה! מאוד מאוד אשמח לרשימות. הפוסט הזה בול במקום. אצלנו מככבים: סלמון במיסו שלכן, סלט הפסטה שלכן, קציצות ברוטב, מרק עוף, גולאש, ממולאים
היי! איזה כיף לראות עוד אנשים עם תזונה ללא גלוטן ומוצרי חלב, גם אני נמצאת שם מסיבות בריאותיות ויודעת שיש על מי לסמוך על מתכונים. ללא ספק הבלוג שלך הכניס מנות קבועות הבייתה- בין היתר הבצלים הממולאים שהפכו לנכס בבית, באמת מנה חלום.
גם קציצות בתנור (כדי לקצר את הרוטב), דגים עם אנטיפסטי, קציצות טופו למינהן ומלא מרקים כדרך קבע.
אשמח מאוד לקבל את שתי הרשימות, תודה 🌼
היי, אשמח מאד לקבל את שתי הרשימות
איזה קטע
החוברת של מוטי היא אביזר חובה אצלנו בבית.
הבן שלי בן ה-10 מכין ממנה מתכונים כמעט לבד, שאפו.
אפשר בבקשה לקבל את הרשימות?
פעם קודמת ביקשתי ולא קיבלתי 😌
הי, אשמח לקבל את שתי הרשימות
נראה מעולה. אשמח ממש לקבל את הרשימות שלך, חייבת רעיונות חדשים.
היי דניה, תודה על בלוג מדהים! אשמח לקבל את שתי הרשימות.
אשמח מאוד לקבל את שתי הרשימות. גם אני עברתי לתזונה ללא גלוטן וללא מוצרי חלב וחשבתי שזה סוף העולם אבל חודש וחצי אחרי, אני עדיין בחיים
הי דניה, אני עוקבת אחרי הבלוג כבר שנים ויש כמה מתכונים שהן ממש קליסיקה אצלנו בבית. והמוצרים של mutiמשני חיים…… אשמח לקבל את שתי הרשימות ומצאתי את השאלון מקווה שיעזור!
הי, אשמח לקבל את הרשימות
שמחתי לגלות לאחרונה שיש פה (גרים בvancouer) את כל המוצרים של mutti.
אשמח לקבל את הרשימה השניה 🙂 מאוד אוהבים את המתכונים הבלוג!
הקציצות פשוטות ,מהירות להכנה ומה זה …..טעיייייימות!!
איזה כיף! תודה
היי, אשמח לקבל את שתי הרשימות. תודה על בלוג מעורר השראה!
היי אשמח מלקבל את שתי הרשימות
אשמח לקבל את הרשימות
אשמח לקבל את הרשימות🤩 מילאתי את השאלון.
אשמח לקבל את שתי הרשימות
תודה על מתכונים נהדרים😊
אשמח לשתי הרשימות!
הי אשמח לקבל את שתי הרשימות. אצלנו הכוכבים הם טאקוס, ספגטי ללא גלוטן עם כדורי בשר, קארי אדום, מאסאמן קארי, סושי והרבה ברביקיו על גריל גז.
אשמח מאוד לקבל את 2 הרשימות נשמע מאוד מעניין
אשמח לקבל את שתי הרשימות.
הבכור: צלי עם אורז בצד, ספגטי בולונז ולזניה;
האמצעי: כל המרקים בעולם, שרימפס ברוטב;
הקטן: כנפי עוף ברוטב ברביקיו ואורז, סלייסים של תפוח אדמה בתנור ומינוט סטייק.
אשמח לקבל את שתי הרשימות תודה
שלום,
האם בישול על גריל גז דומה בטעמים כמו בישול במחבת פסים על הגז ? אם הטעם משודרג אשמח להמלצה על דגם וחברה מומלצים של גריל גז.
תודה
שלום
אשמח מאד לקבל את שתי הרשימות
תודה רבה!!
היי דניה, אשמח לשתי הרשימות
אצלנו אוכלים ספגטי בולונז, פסטה אלאוליו עם סלמון ופטרוזיליה וחזה עוף בגריל
היי, אשמח לשתי הרשישמות, תודה
אשמח לרשימה, תודה
הי, אשמח לשתי הרשימות תודה רבה!
הרשימה הקודמת מעולה ואשמח גם לזאת!! תודה🙏🤍
אשמח לרשימות תודה
היי דניה תודה על המתכון אשמח לקבל אצ 2 הרשימות ועניתי על השאלון לבקשתך
אשמח לשתי הרשימות בבקשה
אצלנו יש המון פעמים מוקפץ תאילנדי
ופאי רועים
ותבניות אנטי פסטי גדושות
הי דניה,
נהנית לקרוא את הפוסטים שלך ולקבל הרבה רעיונות.
אשמח לקבל את שתי הרשימות.
אצלנו, בתקופה זו מככבים דג בתנור ותפ"א, בורקס מים מפילו ותרד, ורוטב בולנז (פעם עם פסטה ופעם עם פתיתים…).
נראה מדהים, הולכת להכין מחר!
ממש אשמח לקבל את שתי הרשימות בבקשה😊
תודה!!
אשמח חקבל את 2 הרשימות.
תודה
אצלנו מאוד אוהבים קציצות בסגנון שכתבת עם רוטב עגבניות (חייב להיות חלק!!!)
פולנטה מפנקת לארוחת ערב
ופיצות כיפיות
אשמח ל2 הרשימות להרחבת הרפרטואר (וגם עניתי על השאלון המעניין)
אשמח מאוד לקבל את 2 הרשימות, את מככבת אצלנו בבית!
אצלנו מככבים
בולונז קונצנינוס
קציצות ברוטב אדום-דומה למה שעשית
ובזמן האחרון הרבה דברים שעושים ממחית הפלא
ואשמח מאד מאד לרשימה השנייה
ובעצם לשתי הרשימות
תודה רבה לך על ההשראה
אצלנו מככבים תבשיל פרגיות ברוטב טריאקי וצילי ומלא בצלים, המון אנטי פסטי בתנור, סלמון ברוטב פסטו
ואשמח מאד לקבל את שתי הרשימות לקבל קצת רעיונות חדשים- תודה!!
אשמח לקבל את שתי הרשימות
אשמח גם לשתי הרשימות.
אצלנו מככב:
טורטיות עוף
ערב פיצה
ערב המבורגרים
שיייקים
פסטה ברוטב
נראה מעולה, אפשר את שתי הרשימות בבקשה?
אצלינו יש עוף מפורק ששוחה יום במרינדה של שמן זית לימון ושום או מיץ תפוזים וגרידה עם שום, פפריקה ואורגנו.
וmelting potatoes. ככה תוך שעה עם מינימום עבודה יש ארוחת ערב.
תודה על המתכון. אשמל לשתי הרשימות.
הטריק שלי לבצל ותוספת ירק- אני שמה בקערה צרור פטרוזיליה, בצל חתוך גס, כמה שיני שום, ושמן זית שלוק נאה. ואז מרסקת בבלנדר מוט. זה פותר אותי מגירוד של הבצל, מעדן לילדים את טעם הירוקים, ומעניק רכות לקציצות. ובשביל הבריאות, ממירה את פירורי הלחם בקווקאר דק.
אהלן, יופי של המתכון.
אשמח ל2 הרשימות בבקשה..
המון תודה..
שלום! אשמח לקבל את שתי הרשימות. אצלינו הולך מרק עוף, שלטי חסה למיניהם, מרק קובה אדומה וכל בשר שהוא על האש.
הי אני מאוד אשמח לקבל את 2 הרשימות 🙂 תודה רבה.
הי דניה,
אשמח לקבל את שתי הרשימות.
תודה רבה לך, וכל הכבוד!
שלום,
אשמח לקבל את שתי הרשימות.
תודה ראש (-:
תודה רבה על ההצעה ועל הבלוג, גם אני אשמח לקבל את שתי הרשימות.
אצלנו יש הצלחה לסושי מפורק, מרקי קטניות (כמו העדשים ואריסה) לצמחונית, קוסקוס, ממולאים, סלמון ברוטב אסיאתי, רוסטביף,
היי,
אשמח לקבל את שתי הרשימות.
תודה על האפשרות הזאת 🙂
היי,
אשמח לקבל את 2 הרשימות, תודה גדולה!!
האורז המטוגן והבולונז – כוכבים אצלנו!
היי,
אשמח לקבל את שתי הרשימות ,תודה רבה .
שלום
אשמח לקבל את שתי הרשימות
תודה רבה!
מככב אצלינו עוף באורז ו/או תפוא בשישי
בולונז קבוע לבת
ירקות עם/בלי עוף בקארי וחלב קוקוס
הי, אשמח לקבל את 2 הרשימות, תודה.
המנות שמופיעות אצלנו כמעט כל שבוע זה בולונז, פילה אמנון בתנור בתיבולים שונים וצ׳ילי קון קרנה.
תודה רבה.
אשמח לקבל את שתי הרשימות. אצלנו המוקפצים למיניהם, התאילנדיים וההודים מככבים.
הי, אשמח לקבל את שתי הרשימות.
בהצלחה בכל 🌹
אשמח לקבל את הרשימה החדשה
היי,
אשמח לקבל את 2 הרשימות.
המנות הקבועות שלנו הן סלט כרוב חמוץ, סלט גזר קוריאני וסלט קינואה (בגדול קערה גדולה של קינואה ומלא אנטיפסטי)(:
אשמח לקבל את הרשימה החדשה.
במהלך השבוע אצלנו פשטידות טופו. בסוף השבוע, יותר בישולים כמו קציצות, תבשילים וכו'
תודה!
היי, גם אני אשמח לקבל את הרשימה.
אצלנו המנות המככבות שהן גם הכי בנאליות: בולונז, סלמון בתנור או בסוטאז ואנטיפסטי-שלושת הדברים שמכינה בלילה בלי לחשוב כשצריך לאכול ואין זמן להכין
אשמח לקבל את שתי הרשימות.
אצלנו מככבים מרקים לאורך כל השנה (בייחוד מרק עוף ומרק פטריות), עוף ברוטב עגבניות וזיתים ופנקייקים כמובן
אשמח לקבל את שתי הרשימות.
שאלה לגבי הקציצות – מה ניתן והאם צריך להכניס משהו במקום תפוח האדמה ופירורי הלחם?
היי
אצלנו המנות היחסית קבועות הן, פנקייק אפוי. מרקים כתומים בגרסאות שונות, חביטורטיה (חביתה עם טורטיה -רעיון מה תוכנית של נדיה בנטפליקס) וביף בורגיניון
אשמח לרשימה הקודמת.תודה
אשמח לקבל את הרשימה החדשה.
בימים טרופים ומעיקים אלה (מבחינת בישול) מככבת אצלנו פשטידת פסטה וגבינות. אחריה, מיטבולס מפטריות ברוטב עגבניות והרבה קסדיות לארוחת ערב
תודה!
גם אני אשמח לרשימה הקודמת!
אשמח לקבל את המתכונים,גם מהפעם הקודמת