35 תגובות לפוסט “קוסקוס אנטיפסטי עם וינגרט טחינה- המתכון שלנו ל2014!!”

1. רן הגיב:

   11 באוקטובר 2018 בשעה 22:59

   היי, בא לי מאוד להכין, אפשר להחליף את הקוסקוס בטבולה?

   תודה מראש

   הגב
   1. דניה הגיב:

      14 באוקטובר 2018 בשעה 10:02

      בטח, אין שום בעיה

      הגב
2. שרון הגיב:

   11 במאי 2018 בשעה 14:35

   אפשר עם קינואה?

   הגב
   1. דניה הגיב:

      13 במאי 2018 בשעה 17:41

      בטח!!

      הגב
3. עפרה הגיב:

   2 בינואר 2018 בשעה 13:23

   אכן מתכון משובח! עשיתי עם בטטות, כרובית וסלק ויצא נפלא!

   הגב
   1. דניה הגיב:

      5 בינואר 2018 בשעה 20:52

      איזה כיף לשמוע!!!

      הגב
4. הגר הגיב:

   1 במרץ 2016 בשעה 11:31

   נגמר לי הדבש והירקות בתנור כבר 🙁 אין לי גם סילאן למען הסר ספק..יש אפשרות להחליף במייפל\סוכר חום\משהו אחר?

   הגב
   1. דניה הגיב:

      4 במרץ 2016 בשעה 9:50

      אין בעיה, אפשר להחליף במייפל או סוכר, העיקר שיהיה קצת מתיקות ברוטב

      הגב
5. מיכל הגיב:

   11 בדצמבר 2015 בשעה 10:53

   מכינה כעת, שאלה קטנה- עד איזה שלב להשאיר את הירקות בתנור? התנור שלי לא משהו ואני לא יודעת אם להסתפק בירקות מוכנים ורכים או להשחים אותם מעט (הכנתי בטטה, גזר, בצל סגול וסלק). תודה!!

   הגב
   1. דניה הגיב:

      14 בדצמבר 2015 בשעה 20:21

      הי מיכל, כדאי להשחים את הירקות היטב, כך הם ישמרו על צורתם ולא ימעכו לגמרי בתוך הסלט ובנוסף יקבלו התקרמלות של הסוכר שבתוכם שמאוד מוסיף לטעם.

      הגב
6. מאיה ו. הגיב:

   29 בספטמבר 2015 בשעה 16:12

   האמת היא שקראתי וחשבתי לעצמי "אוקי, תגובה קצת מוגזמת, כולה רוטב…" ואז הכנתי סלט היום, רגיל, בכלל לא עם אותם מרכיבים, אין בו שום דבר אפוי ועמדתי להכין לי קצת טחינה בצד והטחינה הסתכלה עלי ואני הסתכלתי חזרה וחשבתי לי "נו, ננסה, מה כבר יכול להשתבש?" ומה אגיד? אמנם פקששתי קצת ושמתי קצת יותר דבש אבל יצא מדהים!!! התחלתי לאכול את הרוטב עם כפית והייתי חייבת לעצור את עצמי כדי שישאר גם לסלט. הרוטב הזה פשוט טעים! ממש טעים, אבל ממש ממש ממש טעים, אפילו לאנשים שסולדים מחלווה (אני). אני שוקלת לעשות גרסה יותר סמיכה שלו כדי שיהיה לי ממרח ללחם, כזה טעים!
   אז תודה 🙂

   הגב
   1. דניה הגיב:

      5 באוקטובר 2015 בשעה 17:24

      הי מאיה,
      תודה לך על התגובה. כיף לשמוע!!

      הגב
7. פינגבאק: בסקוויטים ב 5 דקות ולקט סוכות. | מתכוניישן
8. מאיה הגיב:

   24 בפברואר 2015 בשעה 12:41

   האם אפשר סילאן במקום דבש?

   הגב
   1. דניה הגיב:

      25 בפברואר 2015 בשעה 14:20

      אין בעיה

      הגב
9. יעל הגיב:

   22 באוקטובר 2014 בשעה 14:08

   יש רעיונות לירקות אחרים?
   לא חובבת כרובית שומר וחציל 🙂

   הגב
   1. דניה הגיב:

      27 באוקטובר 2014 בשעה 6:21

      בטטה, בצל סגול, קולורבי, גזר

      הגב
10. שני הגיב:

    8 באפריל 2014 בשעה 22:50

    יצאה מעולה! רק שכמות רוטב טחינה הרגיש לי לא מספיק אז הכפלתי וחוץ מזה לפי המתכון גם לי יצאה סמיך מדי אז שמתי הרבה יותר לימון ושמן. פעם הבאה אנסה עם קינואה בשביל שיהיה יותר בריא. תודה על המתכון!

    הגב
11. עדי הגיב:

    29 בינואר 2014 בשעה 20:26

    ניסתי, נהנתי!
    נראה לי שהכי כיף פה זה שכל יום אפשר להכין את אותו סלט והוא יראה אחרת, אפשר להחליף פה פשוט כל דבר.
    תודה!

    הגב
12. נופר הגיב:

    16 בינואר 2014 בשעה 23:39

    הכנתי שבוע שעבר קערה ענקית. היה לי ברוקולי-הוספתי (מעדן) ובצל סגול קצוץ חי ונענע. 3/4 מהקערה (נשבעת)חיסלתי טרם הארוחה בשישי. השאר חוסל במהירות הבזק , קיבלתי נזיפה על החיסול הממוקד ונרשמה דרישה לעוד. השבוע אכין שוב. פשוט ללקק את האצבעות.

    הגב
13. יעל הגיב:

    16 בינואר 2014 בשעה 15:54

    טעים מאד,
    אבל הרוטב לא יצא כויניגרט אלא כטחינה והסלט קבל צורה של יציקת קוסקוס משובצת ירקות קלויים…

    הגב
    1. דניה הגיב:

       16 בינואר 2014 בשעה 21:04

       הי יעל,
       מוזר לי שיצא לך סמיך. אני מכינה את הרוטב הזה באופן קבוע הוא יוצא כמו ויניגרט. או שתוסיפי שמן זית ולימון על 2 כפתו טחינה או שתשימי רק כף טחינה אחת. המרקם צריך להיות נוזלי.

       הגב
14. ליטל הגיב:

    13 בינואר 2014 בשעה 13:33

    נראה מעולה!
    יש לכן מושג אולי כמה זמן זה יכול להחזיק במקרר?

    הגב
15. איה הגיב:

    11 בינואר 2014 בשעה 17:41

    מנה נהדרת! בדיוק כזו שהחיבור יצא אף יותר מסך הרכיבים.
    רק בסוף שמתי לב שהמלחתי גם את הירקות, גם הקוסקוס וגם הרוטב.
    ממליצה לותר על מלח באחד השלבים.
    יצאה מנה למאוהבים

    הגב
16. מיקי הגיב:

    4 בינואר 2014 בשעה 14:31

    הכנתי , יצא מעולה רק שאת הרוטב חייבים לדלל בקצת מים , כי יצא מאד סמיך ?

    הגב
17. ליאת ארדיטי-זרוק הגיב:

    2 בינואר 2014 בשעה 10:13

    הי, אני גרה ברומא וקוראת אתכן באופן קבוע וכמובן מאוד נהנת מהמתכונים ומהצילומים.
    אני אשמח מאוד מאוד לשמוע יותר על הרעיון לסדנת צילום באיטליה…

    הגב
    1. דניה הגיב:

       2 בינואר 2014 בשעה 10:16

       הי ליאת,
       האם יש לך אנשי קשר באיזורים כפריים שאולי דרכם נוכל לפתח סדנה כזו? אנחנו צריכות מקום שכולם יכלו ללון בו באיזור שהוא מעניין במיוחד מבחינה קולינרית.

       הגב
18. אולגה הגיב:

    1 בינואר 2014 בשעה 18:58

    נראה פשוט מושלם!

    הגב
19. ענבר הגיב:

    1 בינואר 2014 בשעה 17:12

    נשמע מדהים. שאלה מאגף המאותגרים (אני שלב אחד קטן מעל "מקרה אבוד במטבח") – מה עושים עם 3 כפות שמן הזית והמלח שברשימת הירקות? מערבבים אותם עם הירקות לפני שמפזרים בתבנית האפייה?

    הגב
    1. דניה הגיב:

       1 בינואר 2014 בשעה 17:54

       הי ענבר,
       את צודקת, אני צריכה להוסיף בהוראות שהשמן מיועד להזלפה על הירקות. יתוקן. תודה

       הגב
20. הדר בן שדה הגיב:

    1 בינואר 2014 בשעה 15:11

    נשמע שילוב שחייבים לנסות!
    ולגבי סיכומים: אני יושבת עם הקטנים כל ערב, מקדישים שניה להיזכר מה היה היום ורושמים בספר מה הכי אהבו היום. ולפעמים מסתכלים בספר מה הכי אהבו באותו תאריך לפני שנה ושנתיים. מומלץ!

    הגב
    1. דניה הגיב:

       1 בינואר 2014 בשעה 18:10

       הדר! זה נשמע רעיון מעולה. איזה כיף יהיה להם לקרוא את המחברת כשיהיו גדולים! יש מצב שאני יאמץ את המנהג אבל באופן שבועי.

       הגב
21. קריספינה הגיב:

    1 בינואר 2014 בשעה 14:21

    אף פעם לא חשבתי לשלב את שניהם , במיוחד שאני בהחלט מכינה את שניהם – אנטיפסטי וקוסקוס
    נשמע מבטיח!! תודה לכן 🙂

    הגב
22. מיכל מוזס הגיב:

    1 בינואר 2014 בשעה 13:49

    כמו הסלט עגבניות עם הבצל האדום הפטה הזעתר, מהמתכונים שארוץ לנסות. יש לי הרושם שהמיקום של הסטודיו והמגורים של דניה ביפו מכניסים לבלוג טעמים שאני מאוד מתחברת אליהם ומתרגשת מהם.

    הגב
23. Tamar הגיב:

    1 בינואר 2014 בשעה 12:11

    תודה דניה ודיאנה על מתכון מושלם, קל מהיר מזין וטעים בטירוף. לגמרי גם המתכון שלי ל 2014 !

    הגב